2022年7月15日

2022.07.15 アレルギー対応の食事・食品

【アレルギー対応】シュークリームの注入が失敗しても美味しい！小麦・乳不使用のカスタードクリーム作り

お菓子作りで「シュークリームは難しい」とよく聞きませんか？
しかもシュークリームの材料と言えば、小麦・乳製品・卵ですが、息子は小麦・乳アレルギー。
クリームの絞り器さえ持っていない私がまず挑んだのは…

息子が食べられるシュークリームを作るため、まずはカスタードクリーム作りの練習から始めました。