CATEGORY 食物アレルギー

「モスバーガー」低アレルゲンメニューを実食レポート!~アレルギー児の外食~

小麦・乳・ナッツ・ごまアレルギーの息子を連れて、モスバーガーに行きました。 モスバーガーの「取り組むモス」 「シェア畑」を始めるもっと前から、産地や無添加にこだわる食品(を製造・管理・販売する企業)に対して、とても共感し…

乳製品アレルギーでもバレンタインを楽しむ!手作りチョコレート編

今年のバレンタイン・デー計画は完璧ですか? 華やかに並ぶバレンタインギフトは、小麦・乳・ナッツを含むものばかり。中でもチョコレートは、乳成分を含むものが一般的です。 小麦・乳・ナッツ・ゴマアレルギー5歳児の母(=私)は、…

『豆乳グルト』は乳成分不使用!乳アレルギーっ子のヨーグルト代替品

マルサンアイ「豆乳グルト」は、乳成分不使用のヨーグルトふう発酵食品。乳アレルギーの息子にとって、欠かせない食品です。 乳アレルギーっ子の強い味方「豆乳グルト」をご紹介します。 マルサンアイの「豆乳グルト」とは? まずは、…

バンホーテンのチョコレートシロップ630g|乳アレルギーでも大丈夫!27大アレルゲン不使用チョコ

乳アレルギーでも大丈夫!乳アレルギーっ子が食べているチョコレートシリーズの中から、バンホーテンのチョコレートシロップをご紹介します。 バンホーテンと言えばココア 1828年、みんなが飲みやすいココアパウダーの製造法を発明…

アナフィラキシーショック数回のアレルギー児の血液検査結果は!?クラス(レベル)推移まとめ

アナフィラキシーショック症状数回、エピペン保持。複数のアレルギー持ちである息子が、初めてアレルギー血液検査をしたのは、生後6か月の時です。 そして今日、5歳1ヶ月時点のアレルゲン検査の結果がでました。 アレルゲン血液検査…

「元祖板チョコ」は乳アレルギーでも大丈夫!ミルクを全く含まないスイートチョコレート

名前とは裏腹に、見た目も味も実にシック。 名前がユニークな「元祖板チョコ」は、辻安全食品のチョコレートです。 辻安全食品とは? 多様な食物アレルギー対応食品を開発・製造・販売して、もうすぐ40周年。 その名も「元祖 板チ…

乳アレルギーでも大丈夫!「EAT糀スイートブラウニー」お米でできたチョコレート

乳アレルギー児にとって、チョコレートの選択肢は非常に狭い。 乳アレルギーでもチョコレートを諦めたくない。チョコ好きな子供が、チョコレートをパクッと気軽に口に入れるように、他のお友達と同じように、チョコレートを食べさせてあ…

小麦アレルギー経口負荷試験・うどん0.6gで挑戦!経口免疫療法へ(5歳前半)

警戒心が強い小麦アレルギーの息子は、私の心配とは裏腹に早い段階で、 「うどん0.3g」を スムーズに食べられるようになっていました。 前回の小麦アレルギー経口負荷試験(うどん0.3g)から、1ヶ月半ほど経過していました。…

井村屋「招福羊羹」で運だめし!アレルギー物質等27品目不使用・開運おみくじ付き☆

アレルギーっ子も食べられる食品として、コツコツ買いだめしたお正月準備。その中でも、開封が楽しみだったのが… 井村屋の「招福羊羹(開運おみくじ付)」です。 ミニようかん軍団から初開封! 小麦・乳・ごま・くるみ(他ナッツは完…

紀文ハローキティあけましておめでとうセット★アレルギーっ子のお正月料理

平成最後のお正月、いかがお過ごしでしょうか。 息子は、小麦・乳・ごま・くるみ(ナッツ類は摂取禁止)アレルギーっ子、5歳児。アレルギーでもお正月料理をみんなで一緒に囲もうと、12月中旬頃からコツコツ注文!晴れて、元旦を迎え…

「はなかっぱソーセージ」実食レポート|特定原材料等27品目は「かに・大豆」だけ!

食品スーパーに陳列されている子供向けのフィッシュソーセージは、テレビでお馴染みのキャラクターがパッケージに描かれ、おまけにシールが付いている!「これ買って!」「1個だけね。」のやり取りが、一般的なパターンではないでしょう…

みんなの食卓シリーズ・お米で作った「食パン」~アレルギーっ子の朝食の現場レポート

みんなの食卓®シリーズ・お米で作った「食パン」~アレルギーっ子の朝食現場からレポート 「お米で作った食パン」は、みんなの食卓®シリーズです。 ※みんなの食卓®シリーズとは?→食物アレルギーねっとご参照 「ふんわり食感 お…

小麦アレルギーでも米パン粉でフライ!特定原材料等アレルギー物質27品目不使用でサックサク

小麦アレルギーでも米パン粉でフライ!特定原材料等アレルギー物質27品目不使用! 小麦アレルギーでも、米粉で作ったパン粉「米パン粉」なら、フライもお任せ! タイナイの「米パン粉」で、「薄いとんかつ」を作りました。 新潟産コ…

大麦アレルギー経口負荷試験の記録(食物摂取検査1g+3g+10g)|麦ごはん100%で検査に挑む!

大麦アレルギー経口負荷試験の記録(食物摂取検査1g+3g+10g)|麦ごはん100%で検査に挑む! 完全除去していた「麦茶」の経口負荷試験を無事にクリアし、麦茶の経口免疫療法を進めた結果、麦茶を飲んでもアレルギー症状が出…