「うおめん」をご存知ですか？ 七夕の日、学校給食で「七夕汁」が出ました。このメニューの材料一覧に「うおめん」という記載があったのですが…。 今回は、アレルギー児の学校給食チェックと代替弁当の準備において、「うおめん」で失…

7月が近づくと、あちらこちらで七夕飾りが登場し、子供達が願いを書いた短冊が見られますね。息子が通った保育園でも廊下に飾られ、親としては毎年どんな願いごとを書いているのか楽しみでした。 私の七夕としての願いは、やはり「アレ…

食物アレルギー経口負荷試験を急いだ時期もありましたが、複数のアレルゲンを検査するにはそれなりの期間を要しました。その理由とは…

小学校入学。食物アレルギーがある子は、アレルギーが無い子に比べると必要な就学準備がたくさんあります。 幼稚園の年長さん、保育園の5歳児クラス（一番上のクラス）になると、小学校入学まで（長くて）あと1年。 今回はこの就学前…

「おやつ屋 mito」さんをご存知ですか？ おやつ屋mitoさんは、卵・乳製品・小麦を使わないお菓子屋さんです。2022年1月にお店をオープンして以来ずっと、陰ながら応援し続けています。 今回は、人気の米粉クッキーセット…

息子には複数の食物アレルギー（小麦・乳・ゴマ・ナッツ類）があります。アレルギーが発覚して間もない頃は、ケーキと言えば私の手作りでした。 近年はアレルギー対応ケーキを販売しているお店がたくさんあって、とても助かっています。…

シーフードレストラン「メヒコ」をご存知ですか？ 我が家はフラミンゴを見ながら食事を楽しめる「フラミンゴ館」がお気に入りです。 今回はアレルギーっ子を連れて、守谷フラミンゴ館に行って来ました！ シーフードレストラン「メヒコ…

息子は、小麦・乳・ゴマ・ナッツ類の食物アレルギーがあり、アドレナリン自己注射薬「エピペン」を保持しています。 アナフィラキシー補助治療剤として本人が携帯するエピペンは、万が一の時にすぐ使える状態にしておくことが必至ですが…

息子は小麦・乳・ゴマ・ナッツ類にアレルギーがあります。 該当アレルゲンフリーの洋菓子を手作りではなく市販で探すのは至難の業…というのは数年前の話で、今ではネット通販を中心に、アレルゲン不使用の洋菓子が手に入るようになって…

アドレナリン自己注射薬「エピペン」に関して、これまで使用方法・保管方法・エピペンポーチの選び方などをご紹介しましたが、今回は「エピペンポーチの中身」についてまとめました。

食物アレルギーのアナフィラキシー補助治療剤として、本人が携帯するエピペン。温度管理の条件もある中で、どうやって…

息子は食物アレルギー。処方済みのアドレナリン自己注射薬「エピペン」は、本人がポーチに入れて携帯しています。
今回は、このエピペンポーチ保管の経緯をご紹介！
背景には、エピペンの適した管理方法がありました。

給食で該当アレルゲンを含むメニューが出た時に、給食当番だったらどうしましょう？今回は、学校給食における「給食当番」について、まとめました。

食物アレルギーがあって給食が食べられず、代替弁当を持参した場合に、支払う給食費はどうなるのでしょうか。 給食を丸々食べない日があっても全額を支払う？牛乳代金だけ減額？ 今回は、学校給食の食物アレルギー対応における、「給食…

乳アレルギーがあると、給食飲料として出る「牛乳」は、年間通して提供停止となりますが・・・
今回は、給食で配られる「パック牛乳」に関する実情をまとめました。

ネット通販市場では、乳成分が不使用のチョコレートが販売されているけど、ほとんどの商品が「板チョコ」ではありませんか？
今回は、乳フリーでは珍しい「個包装のチョコレート」を買ってみました！

学校側で息子専用の「食物アレルギー緊急時マニュアル」を作成してくれました。
私にとっては想定外でしたが、とても有難い神対応でした。
「息子専用！食物アレルギー緊急時マニュアル」をご紹介！

たいていの料理やお菓子は、豆乳や豆乳由来のヨーグルトを使うことで、代替食が作れるようになったけど、チーズだけは未だに、「代替」ではなく「除去」対応がメイン。
それだけに、豆乳チーズの商品化には大喜び！

食物アレルギーがある子の就学準備には、「面談」があります。
学校給食の食物アレルギー対応について、学校側と保護者が個別に話せる絶好のチャンス。
アレルギー面談の詳細から、アレルギー対応で確認すべきことまで、盛りだくさんにまとめました！

「食物アレルギー実態調査票」って何！？
アレルギー児の就学準備では、学校給食のアレルギー対応に関する手続きが必要です。

息子が小学校に入学する前年の11月。就学に向けて、就学時健康診断（以下「就学時健診」）に行って来ました。 息子はマルチアレルギー。小麦・乳・ごま・ナッツ類の食物アレルギーがあります。 書類提出や親子面談を伴う就学時健診に…

息子は食物アレルギー。小麦・乳・ゴマ・ナッツ類にアレルギーがあります。 「無印良品」には、そんなマルチアレルギーがあっても食べられるお菓子が、たくさん売っているのをご存知ですか。 今回ご紹介するのは、ここ最近、私が無印良…

2020年、「無印良品」が、小麦・卵・乳不使用のお菓子を発売しました！ 小麦・卵・乳アレルギーがある人には、是非お勧めしたいこの商品。 小麦・乳・ゴマ・ナッツ類のアレルギーがある息子（と私）が、早速実食しました。 ライン…

小麦・乳アレルギーがある息子は、小麦粉と乳製品が使われたシュークリームを食べることができません。

息子が食べられるシュークリームを作るため、まずはカスタードクリーム作りの練習から始めました。

代替弁当を合わせれば、皆と（ほぼ）同じメニューになるように徹底しているわけですが、なんと給食に「シューアイス」が登場！ 今回は、シューアイスの代替食作りについて、共有します。 冷凍品・アイス類の代替はハードル高い 以前、…

息子は、ごま経口負荷試験でアナフィラキシーショック症状が出て、入院した経験があります。 その後、転院して、ごま経口負荷試験をやり直し、現在は「ごま経口免疫療法」として「0.1gのすりごま」を毎日摂取しています。 今回は、…

2020年は、新しく登場した「豆乳製品」に、歓喜した年でした。 その代表例が、カルピスです。 乳アレルギーだから飲めなかったカルピスですが、「乳アレルギーでも飲めるカルピス」を知った時は、子供（本人）よりも私（親）の方が…

息子は、乳アレルギーです。 乳製品であるヨーグルトは食べられないため、代替食として「豆乳ヨーグルト」を買って食べています。 今回は、フジッコの「大豆で作ったヨーグルト」についてレポートします。 ”カスピ海ヨーグルト”のフ…

息子は、小麦・乳・ごま・ナッツ類のアレルギーがあり、市販の小麦パンは食べられません。 我が家で息子が食べるパンと言えば、「みんなの食卓」シリーズの米粉パン。今では名の知れたブランドですが、日本ハムのアレルギー対応食品です…

アレルギー対応ドーナツと言えば、ミスタードーナツでも販売されている「ふかふかドーナツ」を愛食していますが、今回はもう１つのお勧めドーナツをご紹介。 今回は、コロコロした見た目がかわいい「もっちもち玄米ドーナツ」について、…