【アレルギー児の代替弁当】学校給食と同じ献立(1)牛乳代わりにCa入りパックジュースはダメ!

息子の学校給食における食物アレルギー対応は、「食べられる献立のみ給食で提供してもらい、食べられないメニューのみ代替弁当で持参する」というものです。

除去は”卵”だけ!?学校給食の食物アレルギー対応ガイドラインを見て「毎日弁当」を覚悟!

2019/10/25
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初日の献立メニューは「ハヤシライス」。早朝から、その代替弁当作りに注力したワケですが、問題はハヤシライスではなく…「牛乳」の代替品でした。

【乳アレルギー児の代替弁当】毎日出る「牛乳」代わりに何を飲む?

息子は、乳アレルギー。毎日給食で出る「牛乳」の代替品として、何を持って行けばいいのでしょうか。

給食初日は、ドリンク事情が分かりませんでした。

給食のアレルギー対応について、栄養士さんと事前に面談する機会が1度しかなく、その打ち合わせ内容も簡単な印象。私が想像していた「話し合う」というレベルではなく、献立チェックの進め方を認識合わせしただけの感じでした。

そんな経緯もあり、「牛乳」の代替品は何が良いのか、他の乳アレっ子はどうしているのか、事前に確認するのを忘れました。

みんなは牛乳、紙パック。
栄養素としては、カルシウム。
飲み方としては、ストローを使用。

私は可能な限り、息子の代替弁当が「みんなの給食」と同じになるようにしたいので、皆が飲む牛乳について考えました。

※本来は、入学前の「食物アレルギー対応面談」で確認するのが正解。これから就学する乳アレっ子は、確認事項としてピックアップしておきましょう。

Ca・紙パック・ストロー…「カルシウム入りジュース」を持参!

その結果、思い付いたのが、カルシウム入り飲料。

牛乳の代替え飲料として、「カルシウム入りジュース」を持たせました。紙パックに入った、りんご果汁ジュースです。

私は以前、「牛乳が飲めない息子にとって、カルシウム成分を含む飲料は何かないかな?」と思いながら探した時に、生協の宅配コープデリで「Ca入りりんごジュース」を見つけました。

生協の宅配「コープデリ」・「おうちコープ」


紙パックでストロー付き、常温保存可能でストックも可能。しかも、カルシウム入りです。

これをケース買いして、常備してありました。

「学校給食の牛乳の代替品」にできる!と、思いました。

牛乳嫌いに配慮?Ca入りでもジュースはダメ!

その日の夕方、担任の先生から電話がありました。

「ゆきまる君、お弁当を美味しそうに食べていました。だけど「ジュース」はちょっと…。」

私としては、嗜好品の観点ではなく「カルシウム補給」を目的に選んだ紙パック飲料だったのですが、牛乳代わりに「ジュース(果汁飲料)」はダメだそうです。

乳アレルギーではないけど牛乳が嫌いな子が、我慢して飲んでいる。
乳アレルギーではないけど牛乳が飲めない子は、水筒のお茶を飲んでいる。

という理由でした。

その中で、乳アレルギーだから一人だけ「ジュースの紙パック」を飲んでいると「ずるい」という話になってしまう。

子供たちに「カルシウム入り」等の事情は理解できず、ただのジュースに見えてしまう。

ということでした。

私から見ると、牛乳が「飲めて」ズルい。なんですけどね。

アレルギー児の代替弁当(8)学校給食のミルメーク:乳成分不使用でも牛乳に混ぜるから飲めない!

2020/07/21

みんなが牛乳にミルメークを入れる日は、「ジュース」でも良いそうです。

水分補給用の水筒(水・お茶)を給食の飲料水にする

水分補給用の水筒は、毎日持参しています。

だけど、行き帰りの通学中にもガブ飲みするため、水分補給だけで空っぽです。

そのため、給食の「牛乳の代わり」を水筒で補うことを代替候補から外していましたが、明日から「牛乳の代わり」は、水筒の水です。

保育園の時から使っている水筒は400mlと500ml弱サイズ。給食時間にも飲む場合は、足りません。

息子の新しい水筒を買いました。

今日の給食は?献立メニュー事例

牛乳
ハヤシライス
・はちみつレモンゼリー

マーカーを引いたメニューは、該当アレルゲンを含むため、代替え食(弁当)です。

※「牛乳」は、年間を通して”停止”です。

※対象アレルゲンは、「小麦・乳・ゴマ・クルミ・カシューナッツ」です。

今回は、Ca入りりんごジュース(牛乳の代替)と「ハヤシのルゥ」だけを持参しました。

いよいよ6年間の小学校給食が始まります。


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息子に買ってあげた、新しい水筒。
・飲み口もケースも上質で使いやすいです。
・小学生低学年が持つには「大きめ」で、他の同級生はもう1ランク小さいタイプを使っています。
・真夏の通学、水分補給、給食の飲料水(牛乳の代替)として容量OK、足りました。

私は、アレルギー対応食品や調味料など、ほとんどの食品を生協の宅配で購入しています。使用請求やお試しキャンペーンもあるから、気になる方は試してみて下さいね☆
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