CATEGORY アレルギー対応の食品

小麦・乳・ごま（ナッツは経口負荷試験待ち）アレルギーっ子の定番おやつ「ひとくち羊羹」～No.1は【とらやの小形羊羹】「おもかげ」～ 小豆と砂糖で作られる、昔ながらの伝統の味。日本を代表する和菓子。 羊羹は、食物アレルギー…

【アレルギーっ子の朝食＆おやつ＆学校給食】日東ベストの「お米deガトーショコラ」 小麦アレルギーだとケーキ問題、乳アレルギーだとチョコレート問題。小麦・乳アレルギーっ子にとって、チョコレートケーキは遠い存在です。 しかし…

小麦・乳アレルギーっ子が毎日食べている米粉パン「みんなの食卓」米粉のパンケーキ（メープル） 米粉パンを自分で作ると、米粉パン特有の、冷めると周りが固くなり、コチコチな感じになってしまうのが悩みです。 4歳の我が家のアレル…

小麦・乳・ゴマアレルギーっ子の定番おやつ、和菓子、羊羹。芋ようかん編。 デパ地下、食料品スーパーの店頭・イベント販売、生協の宅配パルシステム・コープデリ等で見つけると、必ず買うのが、東京浅草「舟和の芋ようかん」です。（公…

ポテトスナックは要注意！食物アレルギー児のポテト系お菓子との付き合い方 食物アレルギーっ子の保護者として、いつも翻弄されるのが、フライドポテトを含むポテト系の加工品・菓子類です。 「じゃがビー（jagabee）」「じゃが…

米粉クッキーの中でも断トツのサクサク感！アレルギー物質27品目不使用！尾西のライスクッキー 小麦・乳・ゴマのアレルギー児である息子は、市販のクッキーを食べることができません。 しかし、食物経口負荷検査で卵はクリアしたため…

食物アレルギー児でも「こどもの日」のお菓子を楽しもう！「こいのぼりビスケット」 我が子は、小麦・乳・ゴマの食物アレルギー児です。子供の日用に店頭に並ぶお菓子は、アレルギー対応のものはほとんどありません。「小麦でできている…

小麦・乳アレルギーでも使える市販の調味料（鶏ガラスープ、中華スープ編） 同じ中華スープ、鶏ガラスープでも、メーカーや商品によって原材料がだいぶ変わってくるため、食物アレルギー児にとっては注意が必要です。 【YOUKI】顆…