CATEGORY アレルギー対応の食事・食品

「わくわく広場」をご存知ですか？ わくわく広場は、日本各地に100店舗以上！ 私は、ショッピングセンターの一角にある店舗をよく利用しています。 生産者→地域→消費者を結ぶ！商品との出会いの場 わくわく広場は、簡単に言うと…

辻安全食品は、アレルギー対応食品でいつもお世話になっている会社です。 今回は、乳アレルギーでも食べられる一口チョコレートをご紹介します。 その名も「キャロブサクサクチョコレート」。個包装で本当に便利ですよ！ アレルギー特…

前回は、蒸し器専用とも見える「米粉の蒸しパンミックス」を使って、スチーム機能付き電子レンジで調理してみました。 今回は、「スチーム機能なし」でチンする実験です。 電子レンジ「7分」じゃ足りない？ 前回の電子レンジ調理では…

グミは、小麦・乳・ごま・くるみ（ナッツ）アレルギーの息子にとって欠かせないお菓子です。 前回は、我が家の「グミ・コレクション」をご紹介しました。 今回は、そこで気になった無印良品の果汁100％グミについて、比較検証します…

食品スーパーのお菓子売り場やコンビニで必ず売っている。小麦・乳・ゴマ・クルミ（ナッツ）アレルギー児に「１つだけ買っていいよ。」が言える、とても便利なお菓子とは－？ 息子が、毎日食べているお菓子、「グミ」についてご紹介しま…

アレルギー特定原材料等27品目は不使用の「米粉ミックス粉」を色々買って試しています。 今回挑戦するのは、「米粉の蒸しパンミックス」で作るドーナツです。この商品自体は、何度もリピート買いしているミックス粉です。では、何が挑…

尾西のライスクッキーは、美味しいのに長期保存もできる優れたお菓子です。だから常に、大量ストックしています。 今回は、イチオシ「ココナッツ風味」と売れ筋「イチゴ味」を比較してみました。 特徴を捉えたパッケージ（箱）！見て分…

毎日毎日、普通の「豆乳グルト」を食べ続けて来ました。 が！この度、「国産大豆の豆乳使用｜豆乳グルト」も購入してみました。 国産大豆の豆乳で作った「豆乳グルト」は何が違う！？比較分析レポートです。 マルサンアイ「豆乳グルト…

ヤマザキの一口羊羹が、宇宙食になった！？ 食品スーパーで見つけた「宇宙羊羹」を買ってみました。 宇宙羊羹は「小倉」と「栗」の2種類がある こちらが、食品スーパー（イトーヨーカドー）で見つけた、宇宙日本食YOHKANです。…

防災用の非常食「ポケットワンおみそ汁」の具が、「麩」であることに驚愕した前回。 なぜ、非常食である味噌汁の具に、アレルギー特定原材料7品目である「小麦」を採用したのか？ 「ポケットワン」シリーズを製造販売している神州一味…

息子と一緒に、マンションの防災避難訓練に参加しました。 実際に、被災地でもアレルギー対応が問題視される昨今、驚愕した「非常食」に出会いました。 問題提起をしながら、「非常食としての味噌汁」について考えたいと思います。 マ…

なぜコーンフレークに麦芽エキスを入れるのか！ 日本でもシリアル食品が朝食を中心に食べられるようになり、その商品は多種多様なラインナップ。しかし、原材料を見ると、ほとんどが「麦芽エキス」入りなのです。 グラノーラや大麦フレ…

探しました、小麦不使用「米粉」の餃子の皮！私がこだわったのは、ネット通販で入手するのではなく、気軽に普段通える食品スーパーで買う、ということでした。 そして、ついに1件だけ見つけたのです。私が探し求めた「米粉餃子の皮」の…

5歳の息子は、小麦・乳・ごま・くるみ（他ナッツも制限あり）のアレルギーを持っています。最近では、アレルギー対応のレトルトカレーやカレールーが増え、どのメーカーの商品を選ぶか迷えるまでになってきました。 今回は、そんな「カ…

それは、食物アレルギーを持つ未来（ミク）ちゃんが転校して来たことから始まります－。 コウタとミクちゃんの運命の出会いと、食物アレルギーに関する情報をまとめたストーリー。お子様と一緒に、是非ご覧あれ！ 「食物アレルギーのひ…

前回は「米粉たこ焼き」を作りました。今回は、もう一袋のオタフク「お好み焼き・たこ焼きの素」を使って、米粉お好み焼きを作ります！ オタフク「KAKOMUごはん」とは？「お好み焼き・たこ焼きの素」の基本情報 オタフクの「お好…

小麦アレルギーでも、たこ焼きパーティー！オタフク「お好み焼き・たこ焼きの素」で実現しました。 初めてなら「2袋」購入のススメ 今回購入したのは、オタフクさんの「お好み焼き・たこ焼きの素」です。2袋を購入した理由は、ただ１…

2019年ひなまつり、ですね！「小麦」「乳成分」を含まないひなあられを探しました。いくつか見つけて、選んだのは「栗山米菓｜Befco（ベフコ）」のひなあられです。 栗山米菓｜Befco（ベフコ）とは？ 栗山米菓（Befc…

アレルギーでも「ひなまつり」を楽しむ！男の子でも「ひなまつり」を楽しむ！お菓子のご紹介です。 季節イベントにエイワのマシュマロ マシュマロの種類は世界一！？エイワのマシュマロは、小麦・乳・ごま・ナッツのアレルギー児、息子…

今年のバレンタイン・デー計画は完璧ですか？ 華やかに並ぶバレンタインギフトは、小麦・乳・ナッツを含むものばかり。中でもチョコレートは、乳成分を含むものが一般的です。 小麦・乳・ナッツ・ゴマアレルギー5歳児の母（=私）は、…

マルサンアイ「豆乳グルト」は、乳成分不使用のヨーグルトふう発酵食品。乳アレルギーの息子にとって、欠かせない食品です。 乳アレルギーっ子の強い味方「豆乳グルト」をご紹介します。 マルサンアイの「豆乳グルト」とは？ まずは、…

この度、お米でできたチョコレート「EAT糀スイートブラウニー」と「バンホーテン・チョコレートシロップ」 を同時にお皿に出しました。 せっかくなので、比較レポートです。 大きさ比較｜内容量は5倍の差 バンホーテン・チョコレ…

乳アレルギーでも大丈夫！乳アレルギーっ子が食べているチョコレートシリーズの中から、バンホーテンのチョコレートシロップをご紹介します。 バンホーテンと言えばココア 1828年、みんなが飲みやすいココアパウダーの製造法を発明…

名前とは裏腹に、見た目も味も実にシック。 名前がユニークな「元祖板チョコ」は、辻安全食品のチョコレートです。 辻安全食品とは？ 多様な食物アレルギー対応食品を開発・製造・販売して、もうすぐ40周年。 その名も「元祖 板チ…

乳アレルギー児にとって、チョコレートの選択肢は非常に狭い。 乳アレルギーでもチョコレートを諦めたくない。チョコ好きな子供が、チョコレートをパクッと気軽に口に入れるように、他のお友達と同じように、チョコレートを食べさせてあ…

アレルギーっ子も食べられる食品として、コツコツ買いだめしたお正月準備。その中でも、開封が楽しみだったのが… 井村屋の「招福羊羹（開運おみくじ付）」です。 ミニようかん軍団から初開封！ 小麦・乳・ごま・くるみ（他ナッツは完…

平成最後のお正月、いかがお過ごしでしょうか。 息子は、小麦・乳・ごま・くるみ（ナッツ類は摂取禁止）アレルギーっ子、5歳児。アレルギーでもお正月料理をみんなで一緒に囲もうと、12月中旬頃からコツコツ注文！晴れて、元旦を迎え…