息子が通う保育園では、七夕飾りがあちこちに。個性豊かな願い事がかかれた短冊が、笹の葉いっぱいに飾られています。
今日の給食も「七夕メニュー」。自宅でも七夕おやつを準備しました。
アレルギーでも”七夕お菓子”で楽しめますように！
そんな想いを込めて、メニュー＆商品のラインナップを紹介します。
給食＆おやつは「七夕メニュー」！アレルギーっ子の代替内容は？
保育園の「七夕祭り」がある日は、給食も「七夕メニュー」。
子供たちみんなで、七夕らしさを感じられるように工夫されています。
アレルギーっ子の給食＆おやつも心配ご無用です。
事前に、アレルギー代替方法について、栄養士さんと打ち合わせしました。
「七夕メニュー」（アレルギー対応版）をご紹介します。
七夕そうめん
米粉麺を使用。出汁と醤油で、子供にも優しい”めんつゆ”を作ります。
夏野菜の甘味噌がけ
7月らしく夏野菜でカラフルに。
☆こちらは代替え不要メニュー。他のお友達と全く同じものを食べます。
天の川ゼリー
オレンジジュースと寒天で、硬めに作ったゼリーを星型にくり抜いて。ぶどうジュースを使って仕上げた、淡い銀河色のゼリーの中に散りばめて。
星せんべい
いつも食べている塩せんべいも、この日だけは格別に感じる一品。星型の塩せんべいを皆で分けて。かじって飲み込むまでに、心の中で願い事を唱えると叶うとか？
上記の「星せんべい」だけは、市販品です。栗山米菓の「星たべよ（しお味）」が使用されています。
原材料は、
うるち米(米国産、国産)、植物油脂、でん粉、食塩、砂糖、粉末しょう油(小麦・大豆を含む)、たんぱく加水分解物(大豆・とうもろこし)、チキンエキスパウダー、オニオンパウダー、かつおエキスパウダー、酵母エキスパウダー、ホワイトペッパーパウダー、加工でん粉
です。
粉末醤油に小麦を含みますが、息子は食べることができます。
保育園では、七夕らしさ満載な「七夕メニュー」を味わいました。
次に、自宅で準備した七夕おやつの紹介です。
げんきタウンの「七夕おやつセット」
まず1つ目が、げんきタウンの「七夕おやつセット」です。
お星さまビスケット、レモンビスケット、なかよしビスケットの3種類が、セットになって入っています。
「なかよしビスケット」は、生協の”ほペたん”に似たキャラクター型ビスケットが入っています。5月の「こいのぼりビスケット」を毎年買っている私には、お馴染みです。
げんきタウンは、アレルギーっ子にはお馴染みの「くまちゃんびすけ」や「うさちゃんびすけ」を販売している会社です。
季節の限定商品は、すぐに売り切れます。
気になる方は、早めにチェックして下さいね。
七夕おやつセットの原材料は、ビスケットの種類によって若干異なりますが、主原料は「くまちゃんびすけ」などのグルテンフリー商品とほぼ同じです。
「なかよしビスケット」は、紫がかったクッキーが入っていて、女の子型クッキーにも紫リボンが付いているから、それらに使用したと思われる”有機紫芋”が含まれています。
また「レモンビスケット」には、その名の通り、”有機レモン皮”が含まれています。
そのほか変わった所で言うと、見慣れた雑穀以外にも”ホワイトソルガム”が使用されているところでしょうか。
なんと言っても、「お星様ビスケット」がイチオシです。
普通の星型のビスケット以外にも、流れ星型のビスケットが入っているんですよ。
「流れ星は、何枚入っているか？」
「流れ星だったら勝ち！」
と、子供と一緒に楽しみながら、食べられます。
見た目もキレイ！和菓子・福田屋の「七夕出雲」
もう1つ私が購入したのは、松江 福田屋さんの「（金粉入り）七夕出雲」です。
福田屋さんのロングセラー「出雲」は、北海道産の小豆を蜜漬けにして、寒天で固めた和菓子です。
「出雲」の原材料は、白双糖・小豆・寒天・水飴だけ。アレルギー特定原材料等27品目が不使用です。
「七夕出雲」の原材料も・・・お馴染みの「白双糖・小豆・寒天・水飴」に「白生餡・クチナシ・金箔」を加えただけのシンプルさ。
なのに、この美しさ。
寒天の中に、星型の餡・小豆・金粉が散りばめられています。夏らしく七夕らしい、涼し気で美しい逸品です。
「七夕出雲」は3個セットです。
１個は、小形羊羹よりも一回り小さいくらいの大きさです。5歳児が食べるには、調度良さそう。
持った時に羊羹のように固いのは、周りが砂糖質で固められているから。
中の透明部分は、甘さ控えめな寒天です。
そこから小豆やらお星様やら金粉やらが出て来て、美味しいです。
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「星」を使ってアレンジ可能！素敵な ”七夕おやつ”見つけてね☆
今年の七夕お菓子は、生協の宅配で買いました。他にも、
・星型寒天ゼリー
個包装の星型グミが20個くらい入っていて、パッケージ表面に星座のシールが貼ってある商品。
・ドールの「スターシェイプ ナタデココ」
星型のナタデココの缶詰。ゼリーに混ぜたり、フルーツポンチを作ったり、アレンジ自在！七夕デザートに絶対活躍できる。
など、アレルギーっ子にお勧めな商品があります。
いずれも共通していることは、「星」を取り入れていることです。
アレルギーっ子のおやつ（お菓子・デザート）の選択肢が少なくて困った時は、うまく「星」を取り入れて、”七夕おやつ”にアレンジする！のが、今後の攻略法となりそうです。
今回は、市販品をヒントに「七夕おやつ」のアレンジ法が何となくまとまりました。
- 焼き菓子を星型にする
- 乳成分フリーのチョコレートで星を描く
- 星型の寒天ゼリーや星型ナタデココを利用して、普段のデザートに混ぜて使う
- 個別舗装の低アレルゲンお菓子をパッケージにして、七夕（星・夜空・七夕飾りなど）のシールを貼ってラッピング
市販品でもアレルギーっ子が食べられる商品は見つかるから、どちらにせよ子供が喜ぶ”七夕おやつ”が一番ですね！
アレルギーでも「七夕おやつ」を楽しめますように！
はじめまして。
ランキングから来ました。
娘はあまりアレルギーはないのですが、甥っ子が小麦と卵があるらしく、１歳の誕生日会どうしようかと大変そうです。
米粉のホットケーキミックスやお菓子とか買ってってます。
>レオさん
コメントありがとうございます。
1歳の誕生日タイミングだと、まだ本人も「生クリームやフルーツをたっぷり」を希望するわけじゃないと思いますので、一般的なケーキの形にこだわらくて大丈夫だと思いますよ！
スイートポテトみたいな生地でケーキの形にしたり、米粉マフィンを代用したり。
周りにイチゴを並べて、上にローソクが立ち、周囲の大人が嬉しそうな顔をしているだけで、1歳のベビーは喜ぶと思います。
購入された米粉のホットケーキミックスも役立ちます。
シリコン製の型で星型にしたり、厚みのあるケーキも作れますよ。
意外と役立つのは、ゼリーセット。
大きくてお洒落なボウルに、プチゼリーやカットフルーツをたくさん入れるだけでもパーティーっぽくなります。
ハッピーバースデー！！