食物アレルギーの息子が、ピーナツ経口負荷試験を経て、ピーナッツ食品を食べて試していく段階になりました。
※私がピーナツ入り食品を探して悩んで選定した経緯は、前回の記事をご参照
今回は、そのピーナッツ食品を探す過程で出会った「ピーナッツバター」と、これから試したいと思っている「乳不使用のピーナッツバターたち」をご紹介します。
乳アレルギーでも食べられるピーナッツバターを探せ！
息子は、小麦・乳・ゴマ・クルミの食物アレルギーがあります。
食品スーパーでジャム売り場に行くと、必ず「ピーナッツバター」も陳列されていますが、パッケージをひっくり返して原材料を見ると、たいてい「乳成分」が含まれていました。
一方で、いくつもの店舗を見て回り、ピーナッツバターの原材料を確認しまくると、「乳成分が不使用」のピーナッツバターも多く存在することが分かりました。
それでは早速、商品ラインナップを見てみましょう。
※原材料は、現時点の情報です。
※同じ商品でも原材料が変わることがあります。
※必ずご自身が食べる商品パッケージの原材料をご確認下さい。
乳成分を”含む”ピーナッツバターの商品名が「ピーナツクリーム」とも限らない！
先に、「乳成分を含む」ピーナッツバターについてです。
まず覚えておきたいのは、あのアイスカップのようなパッケージでお馴染みのソントン。
私が住む地域では、メジャーな食品スーパーのジャム売り場に陳列されているピーナッツバターのほとんどが、この「ソントンのピーナッツクリーム」です。
「ソントンのピーナッツクリーム」には乳たんぱくが含まれていて、アレルギー特定原材料等28品目としても、はっきり「乳成分を含む」と書かれています。
あと紛らわしいのは、明治と明治屋です。
「明治のピーナッツクリーム」には乳成分を含みますが、「明治屋のピーナッツバター」は乳成分を含まない商品です。
◆乳成分を含むピーナッツバター商品一覧（一部）
| メーカー（ブランド）／商品名 | 原材料 | 「落花生」以外のアレルゲン |
|---|---|---|
| ソントン ピーナッツクリーム | 水あめ(国内製造)、砂糖、ピーナッツバター、植物油脂、ぶどう糖、乳蛋白、寒天、食塩、風味油／香料、酸味料、増粘多糖類 | 乳成分 |
| ダイショウ ピーナツバタークリーミー | ピーナッツバター、ショートニング、砂糖、デキストリン、クリーミングパウダー、脱脂粉乳、ブドウ糖果糖液糖、植物油脂 | 乳成分 *クリーミングパウダーの正体は未調査 |
| 明治 ピーナッツクリーム | ピーナッツバター、植物油脂、砂糖、デキストリン、全粉乳、ブドウ糖、クリーム、ココアバター、食塩、脱脂粉乳、乳糖、乳化剤、酸化防止剤(VE、VC)、香料 | 乳成分、大豆 |
始めは、「ピーナッツバター」と謳うものはピーナッツ含有率が高く、乳成分を含んでいない・・・と覚えようとしたのですが、そう単純ではありませんでした。
バターとクリームという名称だけでは判断できず、やはり原材料を確認して、正しく見極める必要があると分かりました。
【明治屋】ピーナッツバター クリーミー
明治屋のピーナッツバターは、乳成分が不使用です。
私は乳成分不使用のピーナッツバターを探している時、これを最初に買いました。
価格は、650円～700円くらいで販売されています。ちょっと高めに感じますが、原材料を見れば納得かな。
原材料：
ピーナッツ、粉糖、植物油脂(大豆油を含む)、食塩
原材料を見ると、乳成分は不使用です。
ピーナッツがメインで、甘くない。ほんのり感じる塩加減が良いです。
私は、このピーナッツバターを塗ったパンに、メープルシロップを回し掛けしてから食べるのが気に入りました。
※粒感のある「クランチー」タイプもあります。
【スキッピー】ピーナッツバター クリーミー
息子が「ゆでピーナッツ」を食べて、ピーナッツ食品摂取を試している中、私はピーナッツバターにハマりました。次に買ったのが「スキッピーのピーナッツバター」です。
原材料：
ピーナッツ、砂糖、植物油（大豆油を含む）、食塩
こちらは、原産国がアメリカ合衆国で、輸入者が明治屋の食品です。乳成分は不使用です。
明治屋のピーナッツバターと比べると、原材料が似ていますが、味が少し違いました！
明治屋のピーナッツバターよりも、少し甘くて少し塩味が強い気がします。
価格は、530円～600円くらい。明治屋ブランドのピーナッツバターよりも少し安いです。
これは現在、リピート候補です。
味と価格だけでなく、実店舗の販売店が多いんです。カルディやジュピター等の輸入食品を扱うお店に陳列されていて、ショッピングセンターに行ったついでに買うことができます。
※粒感のある「チャンク」タイプがあります。
【ヴェルデ 】ピーナツホイップ※ごま含む
息子の米粉パンに塗るための食品アイテムとして、ヴェルデのチョコホイップがあります。
実はこのシリーズには、「ピーナツホイップ」があります。ホイップという名ですが、ピーナツクリームのような、普通にペースト状のクリームです。
このピーナツホイップは、価格も安めで乳成分も含まずチューブで扱いやすい、という3拍子揃ったとても便利な食品なのですが、残念ながら「ゴマ」が含まれています。
息子はゴマアレルギー。「ごまを含む」という表示があるのに、買うことができません。
アレルギー特定原材料等28品目中、卵・ゴマ・大豆が含まれています。乳成分は不使用です。
※ピーナッツクリームに「卵」や「ゴマ」を入れないで欲しい！
「乳成分が不使用のピーナッツバター」まとめ（一覧）
現在、息子は「ゆでピーナッツ」でピーナッツ食品摂取を進めていますが、いつでも「ピーナッツバターで試す」ことができるように、乳成分不使用のピーナッツバターは冷蔵庫に常備しておくつもりです。
私は暫く、ピーナッツバターにハマっている状況が続くと思うので、美味しそうな「乳成分不使用のピーナッツバター」を試しながら、ストックします。
最後に、まだ実際に食べていないピーナッツバターも含め、「乳成分不使用」であることが判明した商品を一覧化しました。
| メーカー（ブランド）／商品名 | 原材料 | 「落花生」以外のアレルゲン |
|---|---|---|
| 明治屋 ピーナッツバタークリーミー | ピーナッツ、粉糖、植物油脂(大豆油を含む)、食塩 | 大豆 |
| スキッピー ピーナッツバタークリーミー | ピーナッツ、砂糖、植物油（大豆油を含む）、食塩 | 大豆 |
| ヴェルデ ピーナッツホイップ | ピーナッツ、粉糖、食用精製加工油脂、植物油脂、卵殻カルシウム、乳化剤、香料、酸化防止剤(ローズマリー抽出物) | 卵、ごま、大豆 |
| アヲハタ ピーナッツクリーム | ピーナッツペースト、植物油脂、粉糖、食用精製加工油脂、食塩 | 大豆 |
| アリサン ピーナッツバター スムース | ピーナッツ | |
| スマッカーズ ナチュラルクリーミー ピーナッツバター | ピーナッツ | |
| 千葉豆乃華 ピーナッツペースト 砂糖不使用 | ピーナッツ(千葉産) | |
| 三育フーズ ピーナッツバター | 落花生 | |
| ユウキ ピーナッツペースト (花生醤) | 落花生 | |
| ホールアース オーガニック 100%ピーナッツバター(スムース) | 有機ピーナッツ | |
| カンピー ピーナッツバタークリーミータイプ | ピーナッツバター、ショートニング、砂糖、食塩／乳化剤（大豆由来） | 大豆 |
◆メモ◆
※アリサンは「クランチ」タイプもあり。”ピーナッツだけ”というのがスゴイ。
※スマッカーズもピーナッツ100％。砂糖・食塩・保存料等無添加はスゴイ。
※ 千葉豆乃華は、千葉県産！粉糖を加えた「加糖」タイプあり。
※三育フーズも、ピーナッツ100％の無添加ペースト。
※ユウキも、無添加のピーナツペースト。ここまで来るとパンに塗るより料理に使用か。
※ホールアースは、オーガニックピーナッツバター。
※カンピーは「チャンク」タイプあり。
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