食品スーパーでヨーグルト売り場に行き、いつものように「豆乳グルト」を2～3個カゴに入れようとすると・・・ない！！ 「豆乳グルト」がない！！ そこには、いつもの「豆乳グルト」ではなく、別メーカーの「豆乳でできたヨーグルト」…

毎日毎日、普通の「豆乳グルト」を食べ続けて来ました。 が！この度、「国産大豆の豆乳使用｜豆乳グルト」も購入してみました。 国産大豆の豆乳で作った「豆乳グルト」は何が違う！？比較分析レポートです。 マルサンアイ「豆乳グルト…

防災用の非常食「ポケットワンおみそ汁」の具が、「麩」であることに驚愕した前回。 なぜ、非常食である味噌汁の具に、アレルギー特定原材料7品目である「小麦」を採用したのか？ 「ポケットワン」シリーズを製造販売している神州一味…

息子と一緒に、マンションの防災避難訓練に参加しました。 実際に、被災地でもアレルギー対応が問題視される昨今、驚愕した「非常食」に出会いました。 問題提起をしながら、「非常食としての味噌汁」について考えたいと思います。 マ…

なぜコーンフレークに麦芽エキスを入れるのか？ 日本でもシリアル食品が、朝食やスイーツを中心に食べられるようになり、その商品ラインナップは多種多様となりました。 しかし、原材料を見ると、「麦芽エキス」を含む商品が多いのです…

探しました、小麦不使用「米粉」の餃子の皮！ 私がこだわったのは、ネット通販で入手するのではなく、気軽に普段通える食品スーパーで買う、ということでした。 私が探し求めた「米粉餃子の皮」の軌跡をたどりながら、早速、餃子パーテ…

前回は「米粉たこ焼き」を作りました。今回は、もう一袋のオタフク「お好み焼き・たこ焼きの素」を使って、米粉お好み焼きを作ります！ オタフク「KAKOMUごはん」とは？「お好み焼き・たこ焼きの素」の基本情報 オタフクの「お好…

小麦アレルギーでも、たこ焼きパーティー！オタフク「お好み焼き・たこ焼きの素」で実現しました。 初めてなら「2袋」購入のススメ 今回購入したのは、オタフクさんの「お好み焼き・たこ焼きの素」です。2袋を購入した理由は、ただ１…

ひなまつり。息子には複数の食物アレルギーがあるので、該当アレルゲンを含まないひなあられを探しました。 その中でもお勧めなのが「栗山米菓｜Befco（ベフコ）」のひなあられ。あの人気キャラクターたちのパッケージなのです。 …

マルサンアイ「豆乳グルト」は、乳成分不使用のヨーグルトふう発酵食品。乳アレルギーの息子にとって、欠かせない食品です。 乳アレルギーっ子の強い味方「豆乳グルト」をご紹介します。 マルサンアイの「豆乳グルト」とは？ まずは、…