TAG 食品表示法

【食物アレルギー問題】省略OKを知ってた?食品表示法の個別表示もう少し改定して欲しい!

息子は、食物アレルギーです。 息子が0歳の時に、乳アレルギーが発覚して以来、食物アレルギーに向き合ってきました。 もう何年も食品表示に注視して、食品の原材料表示を読み解いて来ましたが、ここに来て「油断していた!」と気が付…

「食物アレルギーの子どものためのレシピ集」はすごい!巻末はアレルギー知識満載、レシピはWEBでも公開中!

”すごい本”を無料で手に入れました。 独立行政法人 環境再生保全機構(ERCA)から発行されている「みんなで一緒に楽しくおいしく!食物アレルギーの子どものためのレシピ集<卵・乳・小麦不使用!>」というレシピ本です。 出会…