学校給食のアレルギー対応の中で、ライスだけ給食提供し、持参した代替え食を乗せて（かけて）食べるパターンがあります。 カレーやハヤシライス等が、それに該当します。 今回の「ビビンバ」もこのパターンかと思いきや、なんだか嫌な…

食物アレルギーがあると、市販の調味料選びが大変ですよね。 今回は、中華・鶏ガラスープ（以下「中華スープ」）に注目。 同じメーカーでも商品によって、原材料に含まれるアレルゲンが微妙に違ってくるため、食物アレルギーがある人は…