2020年9月15日

2020.09.15 アレルギー対応の食事・食品

【アレルギー児の代替弁当】学校給食と同じ献立（13）アジ ししゃも…お魚フライ代替食の工夫

息子は、小麦アレルギーです。 学校給食のアレルギー対応は、食べられるメニューのみ給食でもらい、食べられないメニューは代替食を作り、お弁当で持参するというものです。 小麦粉とパン粉を使う「フライ」メニューは、その代替弁当の…