ゴマ!胡麻!ごま!誤食!原材料のアレルゲン表記を見落とす。

昨日、アレルギーっ子の母である私は、痛恨のミスを犯しました。

原材料の「ごま」表記を見落とし、ゴマアレルギーである息子が食べてしまったのです。

アレルギー緊急対応時の準備不足も痛感。同じ事故・状況が起こらぬよう、今後のために記録と共有をしていきたいと思います。

食べたのは大好きな「かまぼこ」

­息子に食べさせてあげようと、冷蔵庫にしまっていたのは、鈴廣かまぼこ「おつまみ三昧」(揚げかまぼこ)です。

私はお馴染み、生協の宅配で購入!

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私は、ほとんどの食材食品を「生協の宅配」で買っています。当かまぼこも、「生協の宅配」で買いました。

「アレルゲンがない」思い込み影響か?

私は「生協の宅配」のチラシで見ながら、ネットで注文番号を入力する方法で注文しています。チラシには、商品名・写真・商品の簡易説明に加えて、特定原材料7品目が明記されています。注文時点で、7大アレルゲン不使用であることや、息子のダメな7アレルゲン(小麦・乳)不使用であることを認識しているのです。

だから、「生協の宅配」で買った”かまぼこ”は、息子がダメなアレルゲン不使用-。と思い込んでいた部分が影響したのかもしれません。

特定原材料7品目表示推奨項目20品目の違いも知っていて、表示推奨20品目に該当する「ごま」は、チラシ上の商品説明(の末尾)にアレルゲンとして明記されていないことも知っているのに-。

原材料の表記を見落とす!痛恨ミス

もちろん、開封する時に、必ず原材料は確認しています。

でも、昨日は、見落としてしまったのです。

こんなにはっきり、『ごま』と書いてあるのに!!

ひらがなが羅列する、このカッコ内、1行目。目立つのに!!

あの時は、『・ごま・』を見落としてしまったのです。

「でん粉」は何由来だろう?「卵白」は大丈夫。醤油じゃなくて「魚醤」?
「えび」はいいとして。「豆乳」?かまぼこに混ぜるんだ。よし、食べられる!…という思考回路でした。

お口かゆい?まさか…アレルゲン。

慌てて引っ張り出した資料と薬

揚げかまぼこは、3種類が2個ずつの6個入り。3種類をセットにして、息子と夫に取り分け、夫の分は冷蔵庫へ(買って来てから食べる用)。

1個もらおうと思ったけど、全部食べる!と言います。3個全部を息子にあげることにしました。好きな物から順にたべる息子は、葉っぱの形をしている2種類から食べました。異常なし。

最後に残った1種類は、他の2つとは違う風貌で、丸い形・色々混ぜてる感があるかまぼこでした。

「なんかカッラ!」(辛い!という意味)

と言うので、「えー?唐辛子とか入ってないと思うけど…。大人用のおつまみだから、味が濃いのかも。「しょうが」かな?」などと、返答していたら・・・。

「しかも、なんか、カユイんですけど。」

と言うではありませんか。まさか?なんかアレルゲン入ってる?

「お口、かっゆ!」

「お口、かゆい!」

間違いない、なんか入ってる!!

慌ててゴミ箱を漁って、さっき捨てたパッケージを拾い、原材料を読み直すと・・・。

いか・ねぎ・とうもろこし・ごま・しょうが

「やばい、ごま!」

全部、飲み込んでしまった後でした。

お口かゆい対策:口腔内を洗い流す

息子は口腔内がかゆいのか、水をガブガブ飲んでいました。

私は「やばい、やばい」と連呼しながら、常備しているアレルギー発症時の頓服薬を取り出しました。

「まだかゆい!かゆい!」と取り乱す息子。洗面所に連れて行き、とりあえず、うがい。口腔内を洗いました。

アレルギー発症時の頓服薬を飲む

今回は、皮膚の痒みや蕁麻疹が出ていない。「蕁麻疹、痒いとき」って書いてあるけど、飲んでしまっていいのか?

エピペンを打つ前に、頓服薬を飲んでも良いんだよね?

どうしよ、どうしよ、飲んじゃって良いのか?飲んだ方が良いんだよね?

飲むなら、早い方が良いんだよね?

色々な疑問を自問するも、相談できる人も答えをくれる人もいない。ここにいるのは、息子と私の二人だけ。私がなんとかしなければ!

「いっぱい痒くなる前に、お薬飲もうね。」

『アタラックス-P散10%』1包を飲ませました。

誤食から、10分が経過していました。

苦しい?が分からない!横になって休む

カバンから取り出した「食物アレルギー緊急時対応マニュアル」

すっかり元気がなくなった息子。ソファに横になって休みました。

-この後、蕁麻疹が出てくるのか、咳が出てくるのか、エピペンの決断は?

-症状がどのくらいどうなったら、エピペンの決断をすればいいの?

-エピペン打ったら、イコール救急車の要請だよね?入院の準備もしなくっちゃ!

今思い返しても情けない。私は、内心パニックで、まったくのオロオロ状態でした。この時、あたふたしながら自分のリュックに入れたのは、オムツとタオルだけ…。

「苦しい?」と聞けば、「苦しい。」と言う。

「苦しくない?」と聞けば、「苦しくない。」と言う。

5歳児(5歳なりたて、発達凸凹児)では、自分の症状を言葉でうまく伝えてはくれないのです…。

印刷して常備していた「食物アレルギー緊急時対応マニュアル」が活躍!

「原因食物を食べた」→子供から目を離さない、エピペンを準備!

パニック時は、iPhoneなんて開けない…。これは「エピペンの使い方」ブログで書いた時点で認識していた通り、本当でした。ネットで検索とか保存リンクを開くとか、できる状態ではありません。

エピペンの使い方■講習を受けました■食物アレルギー・アナフィラキシーショックに備えて

2018.07.11

「まだお口かゆい、気持ち悪い」と言う息子の症状が、嘔吐しそうなものなのか、胸がムカムカしているのか、分からない。

とりあえずエピペンの準備!
パニックながらも、常備している「エピペン」と「印刷した緊急時対応マニュアル」を目の前に置きました。

印刷して常備していた「食物アレルギー緊急時対応マニュアル」を見ると、

「原因食物を食べた」→ 子供から目を離さない、エピペンを準備!

という所に、たどり着きました。

「緊急性が高いアレルギー症状」1つでもあったら即エピペン!の準備

エピペンの準備はできたから、次は…。

「緊急性が高いアレルギー症状はあるか?」を判断!

ページをめくって「緊急性が高いアレルギー症状」を確認!

1つずつ声を出して確認していると、「こんなに酷くないよな?」と思えてきました。

「息がしにくい?」と聞くと、「うん。息がしにくい。」と答えるのですが、その表情はあまり苦しそうじゃないし、横になっていたのに起き出して、既に座っていました。

1つでも症状が当てはまれば、エピペン!

もしも、これらのアレルギー症状1つでも出たら、今の状態より悪化する気配だったら、体が痒くなり始めたら、エピペンを右手に握りしめよう。(決意)

少し冷静に、息子の状態を分析できる雰囲気になったのは、印刷しておいた「食物アレルギー緊急時対応マニュアル」のおかげです。

誤食から、約30分が経過していました。

誤食から30分経過、以後アレルギー症状落ち着く

パニック時に、iphoneを見ることはできません。マニュアルは、カラー印刷&エピペンと一緒に携帯するのがオススメです。

【公式】エピペンサイト
https://www.epipen.jp/

<東京都>食物アレルギー緊急時対応マニュアル
食物アレルギー緊急時対応マニュアル

<大阪府>柏原羽曳野藤井寺消防組合 講習会マニュアル
エピペンの使い方 かんたんガイドブック

「お口ちょっとかゆいけど、いっぱいはかゆくない。お絵かきしていい?」

お絵かきとTVを見る元気が出てきて、口腔内の痒みも軽減しているようです。

良かった…。急にバーッと出ることもあるから油断はできないけど、母親の感覚として、症状は軽減して解消に向かっている気がする…。

誤食から、40分が経過していました。

誤食から1時間後に夕食再開!

「あ!ごはんとちゅうだった。食べていい?」

息子のアレルギー症状がほとんど消えた時、本当に安堵しました。元気を取り戻した息子は、食卓に戻り、すっかり冷めてしまったご飯をパクパク食べ始めました。

温めてあげるね、と言う前に、思わず「ごめんね…。」と息子を抱きしめ、泣いてしまいました。


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この日の教訓は、別記事でまとめたいと思います。

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アレルギーでも食べられるお菓子を求めて

冷凍で届く「栗きんとんのたね」は、アレルゲンフリー。
好きな時に解凍して、栗やお芋のお菓子作りにも使えます。



【栗きんとん・栗菓子の恵那川上屋】



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良質なくず餅は材料もシンプル。あんみつは該当アレルゲンを除去しやすいオヤツの1つです。
※船橋屋のくず餅は、小麦澱粉を含みます。


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人気の「栗柿」の原材料は、柿・栗・さとう。アレルギーっ子と一緒に楽しめる優れものです。



栗きんとん-くり屋南陽軒
栗きんとんの本場!岐阜中津川の栗100%!本物の栗きんとん

昭和八年創業、贈り物の【共楽堂】
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中でもブドウ1粒を求肥で包み込んだ一品は、「ぶどう,砂糖,餅粉,水飴」だけでできたアレルゲンフリー。


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