本当に役立つ食物アレルギー対応食の中から、石井食品の「かしわめしの素」についてご紹介します。
アレルギー特定原材料7品目が不使用！
石井食品（以下「イシイ」）の「かしわめしの素」は、アレルギー特定原材料7品目が不使用です。
卵・乳・小麦・えび・かに・そば・落花生の7大アレルゲンが、含まれていないアレルギー対応食です。
パッケージを見て、それが一目で分かる、というのは嬉しいですね。
原材料にご注目！27大アレルゲンを見ても「大豆・鶏肉」だけの食品
アレルギー特定原材料等27品目を見ても、含まれているのは「大豆・鶏肉」だけです。
しかも、その「大豆・鶏肉」がどの原材料品目に由来するものなのか、はっきりと分かるように表示されています。
〇〇エキスに含まれているのか、化学調味料に含まれているのか、よく分からなずに不安な食品も存在しますが、それとは真逆。
とても安心感が得られます。
「かしわめしの素」の原材料は、
野菜（にんじん、ごぼう）、鶏肉、しょうゆ（大豆を含む）、砂糖、みりん、清酒、食塩、かつおぶし
だけです。
離乳食を卒業したお子様にも、お勧めできそう。
私が注目しているのは、「しょうゆ」です。
そう！
必ずと言っていいほど、醤油の後ろには「小麦、大豆を含む」という文言が付く…のですが、「かしわめしの素」に使われている”しょうゆ”には、「小麦」が含まれていないのです。
うちの息子のように、小麦アレルギーでも「しょうゆ」は大丈夫という子は、ここの記載にこだわる必要はないのですが、「しょうゆ」も摂取できないという重度小麦アレルギーの方にとっては、とても有難い表示です。
レトルトパウチ、常温保存、賞味期限が長い…の3拍子揃う！アレルギー対応防災食＆常備食に最適！
イシイの「かしわめしの素」は、レトルトパウチ食品です。
常温保存で、約240日の賞味期限あり。
賞味期限をチェックするのに、賞味期限がどこに記載されているか分かりにくい食品もたくさんあるけど、「かしわめしの素」は一目瞭然！
パッケージ表面の右下に、大きな賞味期限欄があります。
我が家では、アレルギー児の防災食・ローリングストック法を兼ねて、常に2～3パックは食料庫に保管してあります。
調理も簡単！白米1合分と混ぜるだけ
賞味期限のチェックも簡単ですが、調理も簡単ですよ。
温かいご飯1合分に、混ぜるだけ！
白米を炊く時間すらない場合は、パック形式のごはんを電子レンジでチンするだけで、準備が整ってしまいます。
もともと原材料に「かつおぶし」が含まれているので、自分で「かつおぶし」を加えて混ぜても、いい感じ。
コーンを混ぜると、よりキッズ向けになります。
アレンジも含めて、調理は超簡単です。
手軽過ぎるので、お弁当（おにぎり）にも役立つ！
我が家の休日は、公園や博物館に行って、お弁当ランチをする日が多いです。
お弁当の主食となる”おにぎり”は、うちのアレルギー児が食べられる「ワカメ鮭」が定番ですが、お弁当ランチが2週続く場合は、「かしわめし」おにぎりが登場。
自宅での食事ももちろんですが、この手軽さは、”おにぎり”のバリエーションアップにも役立ちます。
イシイの「かしわめしの素」は”いっしょがいいね”シリーズ
食物アレルギー児＆その家族にとって、こんなに有難い、イシイの「かしわめしの素」。
このアレルギー配慮食品は、石井食品の「いっしょがいいね」シリーズの１つです。
「かしわめしの素」に次いで、お世話になっている食品は、「チキンライスの素」と「プチミート」です。
次の機会に、我が家の「いっしょがいいね」シリーズ・人気ランキングをまとめたいと思います。
現時点の断トツ1位は、「かしわめしの素」です！
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