分厚い！もぐもぐ工房のミルクフリーチョコレートは28大アレルゲン不使用の本格派チョコ

乳アレルギーでも食べられるチョコレートをご紹介。今回は、もぐもぐ工房の「ミルクフリーチョコレート」について語ります。

パッケージには保存ジッパーあり、高級感あり！

こちらが、もぐもぐ工房の「ミルクフリーチョコレート」です。

パッケージ表面には、卵・小麦・グルテン・ナッツ・ミルク・大豆・カゼイン・レシチンが不使用で、ビーガン対応である旨が英語で書かれています。

一見、ベルギーチョコを思わせる高級感すら漂っていますが、日本製。

「元祖板チョコ」は乳アレルギーでも大丈夫！ミルクを全く含まないスイートチョコレート

2019/01/21

辻安全食品の「元祖板チョコ」ではネックだった、パッケージに保存ジッパーがない！という欠点、ご存知ですか。

もぐもぐ工房の「ミルクフリーチョコレート」では、板チョコにも関わらず、見事に”保存ジッパー”が付いています。

いや、板チョコだからこそ、一度に食べ切れないからこそ、保存ジッパー付きであることは大きなポイントなのかも。

シンプル原材料で勝負の本格派チョコ

もぐもぐ工房の「ミルクフリーチョコレート」の原材料は、

グラニュー糖（国内製造）、カカオマス、カカオ油脂

だけ、です。

アレルギー特定原材料等28品目は不使用です。

そして、乳化剤も不使用。脱脂粉乳もカゼインもレシチンも不使用。余計な添加物を含んでいない、グラニュー糖とカカオ成分とその練り込みで勝負した、まさに「本物のチョコレート」ですね。

これが本物、チョコの味！？

味も臭いも本格派。これが本当のチョコレート！と感じます。

カカオ含有率を分けて商品化しているチョコレートが、たくさん市販品として存在します。それらを食べた時は、カカオ率が低くて甘いとか、カカオ率が高いと苦いとか、そういう印象が最初にきました。

もぐもぐ工房の「ミルクフリーチョコレート」は、食べた時にそういう感想とは違って、ただ「美味しい！」が第一声。

甘すぎず苦すぎず、カカオ成分とグラニュー糖だけなのにコクがあります。

息子と一緒に、乳成分フリーのチョコレートばかり食べていたら、某メーカーの某商品ブランドの市販チョコレートの味が”偽物”に感じてしまい、食べられなくなりました…。

☆原材料を見ても分かる通り、ミルク味で誤魔化されていないので、カカオ含有率が50%くらいでも苦手感ある方は、苦く感じてしまうかも？

ぶ、分厚い！表面はブロックのような凸凹形状

内容量は、83gです。

内容量100gの「元祖板チョコ」に比べると少ないですが、「ミルクフリーチョコレート」は厚みがあるので、そのボリュームにそれほど差を感じません。

むしろ、私と息子のように、板チョコ1区画ずつ割って食べる派は、1区画の大きさに着目します。

だから「食べ応え」という意味では、乳フリー板チョコの中で、この「ミルクフリーチョコレート」が断トツ！

「ミルクフリーチョコレート」は、表面が平らではなく、ブロックのように凸凹しています。

その凸部分の厚みが、土台部分の厚みと同じくらいあるので、普通の板チョコの厚みと比較すると、2倍かそれ以上の厚みなのです。