「魚べい」フライドポテト原材料変更!【小麦アレルギー要注意】

少なくても月に2回は行く魚べい

前回は確信、前々回かその前くらいまでは自分の記憶疑い。今まで息子は、魚べいのフライドポテト、食べていたよね?

そうなんです。フライドポテトの原材料が、途中から変わっていました!!

小麦アレルギーっ子注意!

フライドポテトのアレルゲンは、お店によって異なります。

フライドポテト事情★小麦・乳アレルギーっ子が注意すること。素揚げかマッシュか?揚げ油は?

2018.08.21

だから、注文前に必ずアレルゲンを確認します。

しかし、魚べいについては何度も通っているため、「魚べいのポテトは大丈夫」という信じ込みがあり、危うく食べそうになりました。

「念の為、見てみるか」くらいの安易な気持ちで、アレルギー情報をタッチパネルで確認すると・・・

…!!。「小麦」に●印が付いているではありませんか。

同じお店でも変わる原材料

こちらは、2018年冬フェアのメニューとして公開されている、アレルゲン・原産地一覧表からの抜粋です。

「No.69 フライドポテト」に、小麦が含まれています。

(秋は未確認、)夏は確かに、小麦は含まれていませんでした。

魚べいのキッズメニューはアレルギーっ子が必ず注文!キッズセットの動物バス物語

2018.08.20

ポテトの原産地も変更

フライドポテトの原料であるジャガイモの原産地も、変わっています。

アメリカ産だったポテトの原産地は、「ヨーロッパ他」の表示に変わりました。

※2018年12月現在

油断禁物!大丈夫だと思う時こそ指さし確認

過去のアレルゲン原産地一覧表

私が20年以上経験したIT業界の様々なプロジェクトでは、「大丈夫だと思っていた」部分に限って、たいていダメ(=システム障害)でした。

複雑だから念入りに!難しいから要注意!と誰もが警戒する部分は、あらゆるパターンを考慮してテストが実施される上に、ベテランが担当することが多いから、万端な状態で世に曝されます。

一方、あそこは簡単だから新人に、単純だから基本パターン(正常サイクル)の確認だけ、と気を抜いた部分は、障害発生率90%くらいでした。真夜中に障害の電話報告を受けて「なんであそこが?」と頭ハテナマーク、翌朝クライアントに(もう古くて聞き飽きているであろう)「…想定外でした。」と謝罪です。

間違いが起こりやすい部分については、業界に関わらず指さし確認が徹底されているはず。アレルギーっ子の母として、油断しそうになった時こそ初心に戻り、アレルギー情報を指さし確認しよう。

再認識できた「魚べいフライドポテト事件」でした。


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※過去記事については、アレルギー情報が変更されたことを明記しました。

魚べいのキッズメニューはアレルギーっ子が必ず注文!キッズセットの動物バス物語

2018.08.20

※アレルギー情報については、その都度ご自身でご確認ください!!

※ブログ記事の情報追加は、ツイッターでお知らせします。

魚べい:公式ページ
└魚べいのこだわり安心・安全への取り組み
※アレルゲンおよび原産地リストが確認できます。

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アレルギーでも食べられるお菓子を求めて

冷凍で届く「栗きんとんのたね」は、アレルゲンフリー。
好きな時に解凍して、栗やお芋のお菓子作りにも使えます。



【栗きんとん・栗菓子の恵那川上屋】



【栗の専門店】恵那川上屋がお届けする栗菓子スイーツ

元祖くず餅「船橋屋」創業文化二年。
良質なくず餅は材料もシンプル。あんみつは該当アレルゲンを除去しやすいオヤツの1つです。
※船橋屋のくず餅は、小麦澱粉を含みます。


創業百余年の老舗【くり屋南陽軒】が作る完全手作りの栗きんとん。
人気の「栗柿」の原材料は、柿・栗・さとう。アレルギーっ子と一緒に楽しめる優れものです。



栗きんとん-くり屋南陽軒
栗きんとんの本場!岐阜中津川の栗100%!本物の栗きんとん

昭和八年創業、贈り物の【共楽堂】
季節を代表する果物を使ったお菓子が人気です。
中でもブドウ1粒を求肥で包み込んだ一品は、「ぶどう,砂糖,餅粉,水飴」だけでできたアレルゲンフリー。


「月化粧」が有名な【青木松風庵】
なんと言ってもカワイイのは「オリジナル名入れ生サブレ」です。



【青木松風庵】の栗蒸し羊羹には、小麦が含まれています。
通常の羊羹、秋限定!シャインマスカット大福なら、アレルゲンフリーです。

★原材料は、商品の最新情報にて、必ずご自身でご確認下さい★

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