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2018.04.02 保育園児の給食・お弁当ゆきこ

【食物アレルギー児の保育園給食】アレルゲン除去/代替メニューのチェック方法

食物アレルギー児の保育園生活の中で、毎月必要となるのが給食の献立チェックです。保育園によって献立表のフォーマットは異なりますが、「メニュー名称」だけでなく「使用する食材・調味料」についても確認できることが大前提。それが…