2020年12月

アレルギー対応の食事・食品

無印良品の「小麦・卵・乳不使用のお菓子」を実食レビュー！原材料とアレルギー情報の確認方法

あの「無印良品」が、小麦・卵・乳不使用のお菓子を発売したのをご存知ですか？（2020年新発売） 小麦・卵・乳アレルギーがある人には、是非お勧めしたいこの商品です。 息子は小麦・乳・ゴマ・ナッツ類のマルチアレルギー。早速、...
小学校給食・代替弁当

学校給食のシューアイスは「米粉シュークリーム」で代替！同じ献立でアレルギー対応の代替弁当（21）

代替弁当を合わせれば、皆と（ほぼ）同じメニューになるように徹底しているわけですが、なんと給食に「シューアイス」が登場！ 今回は、シューアイスの代替食作りについて、共有します。 冷凍品・アイス類の代替はハードル高い 以前、...
アレルギー対応の食事・食品

乳アレルギーでも飲める「豆乳を発酵した植物生まれのカルピス」GREEN CALPIS は乳成分不使用！

2020年は、新しく登場した「豆乳製品」に、歓喜した年でした。 その代表例が、カルピスです。 乳アレルギーだから飲めなかったカルピスですが、「乳アレルギーでも飲めるカルピス」を知った時は、子供（本人）よりも私（親）の方が...