妊娠糖尿病で糖質制限・妊娠17週目：食後2回の血糖値測定。1時間値と2時間値の血糖値を比較分析！

妊娠5か月目に突入します。

栄養士さんに怒られるかも、食べたいのに食べられない、我慢が辛い？
・・・そうじゃない！そんな目先の嫌なことばかり考えず、産まれてくる赤ちゃんのために頑張ろう！

食後2回の血糖値を測定することになりました。1時間値と2時間値がどう変化するのか？食事メニューと照らし合わせながら、分析したいと思います。

妊娠糖尿病の糖質制限・食事メニュー（妊娠17週目：1日目）

妊娠5ヶ月目に入った最初の戌の日は、腹帯を巻いて安産祈願のお参りをする日。

今日は、安産祈願に行ってきます。

朝食（8:20）

食前の自己血糖測定は不要になりました。

その代わり、食後の自己血糖値測定は、1時間値と2時間値の2回を測定します。

メニュー	主食	食パン＋バター＋はちみつ＋ナッツ
	主菜
	副菜	豆乳＋青汁
	他	アイス・カフェ・オレ（無糖・デカフェ）無糖ヨーグルト＋ジャム大さじ1＋プルーン1個
1時間値	132 mg/dl
2時間値	106 mg/dl

昨日、同じような朝食メニューで、食後の血糖値は81mg/dlだったのに、100mg/dlを超えている！この違いは何だろう、体調か？

昨日の朝食にあって、今日の朝食にないもの　→　ジャム（大さじ1）
今日の朝食にあって、昨日の朝食にないもの　→　はちみつに混ぜたナッツ

ナッツがジャムよりも血糖値を上昇させたとは考えにくい・・・不思議です。

昼食（12:15）※外食

午前中に、安産祈願に行ってきました。

私の母、夫、お腹の赤ちゃんと共に、無事に産まれてきてくれることを祈願しました。

地元の料亭でランチを予約していたので、安産祈願の帰りにそのまま行きました。

やはり外食は、血糖値が上昇します。

メニュー	主食	よもぎそば
	主菜	鯛と赤貝のお刺身鯛の西京焼き
	副菜	あなごときゅうりの前菜ごま豆腐のあんかけなすの揚げ出し
	他	塩アイスクリーム緑茶
1時間値	132 mg/dl
2時間値	101 mg/dl

夕食（20:15）

メニュー	主食	チュロス
	主菜	メンチカツ1個
	副菜	刺身こんにゃく＋酢みそレタスサラダ大根の酢の物、らっきょう
	他	牛乳
1時間値	132 mg/dl
2時間値	105 mg/dl

就寝前

今日のような食生活をしていると、食後1時間値は、見事に3食とも132mg/dl。

もし2時間値だけを測定していたら、「こんな食生活でも100mg/dlちょっと超えたくらいなんだ」と甘くみてしまったかもしれません。

その1時間前には130mg/dlを超えていたことを知ることで、安心してはいけないことが分かりました。

血糖値

81 mg/dl

就寝前の自己血糖測定は不要になったのですが、今日の食生活は高血糖メニューだったので、気になって測ってみました。

妊娠糖尿病の糖質制限・食事メニュー（妊娠17週目：2日目）

朝食（8:00）

メニュー	主食	ドーナツ（オールドファッション）
	主菜	チーズエッグ＋ケチャップ大さじ1
	副菜	豆乳＋青汁トマト小1個
	他	アイス・カフェ・オレ（無糖・デカフェ）キウイ1個
1時間値	98 mg/dl
2時間値	88 mg/dl

昼食（12:20）

メニュー	主食	炊き込みご飯＋高菜、梅干し
	主菜	豚肉のゴマ味噌和え卵焼き納豆
	副菜	ナスとパプリカの温野菜
	他	プリン110g 水
1時間値	– mg/dl
2時間値	109 mg/dl

食後1時間値の自己血糖測定を忘れてしまいました。

2時間値で109mg/dlということは、1時間値は130mg/dlくらいになっていたのかもしれません。

間食（18:00）

血糖値が上がると、インスリンが多く分泌されて血糖値を下げます。

そして、血糖値が急降下することで低血糖状態になって、急にお腹がすく・・・。

お昼に血糖値が高かったことで、満腹とはいえ、夕食までもたなかったのかもしれません。久しぶりに間食しました。

ナッツ（アーモンド、カシューナッツ、大豆）

夕食（20:00）

メニュー	主食
	主菜	豚肉とごぼうのきんぴら
	副菜	大根おろし＋しらす梅きゅうり
	他	ルイボスティー
1時間値	89 mg/dl
2時間値	– mg/dl

やはり主食を抜いて、和食のおかずにすると、血糖値は上がりません。

食後1時間値が良好なので、2時間値の測定は不要です。

妊娠糖尿病の糖質制限・食事メニュー（妊娠17週目：3日目）

朝食（8:45）

カロリーゼロで体に吸収されず血糖値に影響しないと言われる、自然派甘味料「ラカント」を活用することにしました。

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ラカントは、「羅漢果（ラカンカ）」の高純度エキスとトウモロコシを発酵してできる天然甘味成分「エリスリトール」からつくられたカロリーゼロの甘味料です。

栄養士さんもエリスリトールが安心でお勧めと言っていたので、エリスリトールを含めた２つの天然素材からできているラカントを選びました。

メニュー	主食	手作り焼きドーナツ（全粒粉＋ラカント）
	主菜
	副菜	豆乳＋青汁梅きゅうり
	他	アイス・カフェ・オレ（無糖・デカフェ）
1時間値	101 mg/dl
2時間値	81 mg/dl

ラカントを使って、しかも小麦粉は普通の薄力粉ではなく全粒粉を使って、焼きドーナツを作りました。

しかし、1時間値は期待していたほど低くない。

2時間値が81mg/dlまで下がったことが、食物繊維の多い全粒粉と吸収されないラカントだったからだと見なしていいのか？

昼食（12:40）

メニュー	主食	玄米麦ごはん100g＋高菜、梅干し
	主菜	豚肉とゴボウ炒め
	副菜	大根おろし＋しらす＋納豆
	他	バナナ1/2本麦茶
1時間値	155 mg/dl
2時間値	– mg/dl

なぜ、150mg/dl超え！？

即エネルギーになると言われているバナナ君、あなたが犯人ですか？

糖質制限中、バナナ（の量）は要注意かもしれません。

間食（16:00）

糖質制限生活で、メニューのことばかり考えていると、「あれも食べたい、これも食べたい」という気持ちが自分の中で強調されます。

辛いです。

手作りフェナンシェ（全粒粉、ラカントを使用）1個

夕食（20:00）

メニュー	主食
	主菜	スモークチキンサラダ
	副菜	コンソメスープ（玉ねぎ、トマト）焼き油揚げ1枚
	他	ナッツ（大豆、アーモンド）チーズ1個牛乳
1時間値	95 mg/dl
2時間値	– mg/dl

課題は、甘いものが食べたい朝食と、色々たくさん食べてしまう昼食です。

妊娠糖尿病の糖質制限・食事メニュー（妊娠17週目：4日目）

朝食（8:10）

昨日のおやつ（間食）のために作ったフェナンシェが、余っていたので朝食の主食にしました。

メニュー	主食	手作りフェナンシェ（全粒粉＋ラカント）
	主菜	ハムエッグ
	副菜	豆乳＋青汁梅きゅうり
	他	アイス・カフェ・オレ（無糖・デカフェ）バナナ1/2本
1時間値	87 mg/dl
2時間値	89 mg/dl

バナナ半分を食べたのに、血糖値はそんなに高くありませんでした。

しかも、食後1時間値よりも2時間値の方が高いという、初事象。

バナナはよく分かりません。

昼食（12:30）

メニュー	主食	玄米麦ごはん100g＋高菜、梅干し
	主菜	ピーマンの肉詰め1個チキンナゲット2個
	副菜	きんぴらごぼう少々ナスとパプリカの温野菜コンソメスープ
	他	キウイ1個麦茶
1時間値	156 mg/dl
2時間値	93 mg/dl

チキンナゲットの衣くらい大丈夫だろう、2個しか食べないし・・・と思っていたのですが、食後1時間値の血糖値は、まさかの155mg\dl超え！

2時間値は急に下がっているのが救いと考えるか、こんなに急降下することは体に悪いと考えるべきか。

私には分かりません…。

間食（16:30）

クッキー1枚、牛乳1杯

夕食（20:20）

メニュー	主食
	主菜	鮭の塩こうじ焼き
	副菜	お味噌汁（大根）ワカメのポン酢和え＋桜エビ
	他	麦茶
1時間値	76 mg/dl
2時間値	– mg/dl

主食抜きの和食は、本当に血糖値が上がりません。今日も上がりませんでした。

妊娠糖尿病の糖質制限・食事メニュー（妊娠17週目：5日目）

朝食（9:30）

夫も休みの日だったため、パンケーキを作りました。パンケーキに大好きなはちみつは欠かせません。

そして頂き物のさくらんぼ、大量に食べてしまいました。

血糖値は過去最高を記録！やばいです。

メニュー	主食	パンケーキ＋ジャム大さじ1、はちみつ大さじ1
	主菜	チーズエッグ
	副菜	豆乳＋青汁
	他	アイス・カフェ・オレ（無糖・デカフェ）さくらんぼ150g
1時間値	182 mg/dl
2時間値	99 mg/dl

昼食（15:00）※宅配ピザ

そして懲りずに、宅配ピザで不摂生…。

食後2時間経っても、血糖値は120mg/dlを超えていました。

低糖コントロール仕切れない自分を呪います。

メニュー	主食	ピザ4切れ＋バジル数枚
	主菜
	副菜	青汁
	他	かっぱえびせん少々
1時間値	143 mg/dl
2時間値	126 mg/dl

間食（18:30）

クーリッシュ（ヨーグルト＆アイス、アサイー＆ソイ）

夕食（20:20）

猛省して夕食は、少しだけ。

赤ちゃんの栄養を考えて、たんぱく質だけは摂りました。

気を付けた時は、血糖値が低いに決まってる。

朝食と昼食の結果がショックで、測定する気になれませんでした。

赤ちゃんに影響が出たらどうするの、自分がいけない、分かっているのに！

メニュー	主食
	主菜	いわしのさつま揚げ
	副菜
	他	牛乳
1時間値	– mg/dl
2時間値	– mg/dl

妊娠糖尿病の糖質制限・食事メニュー（妊娠17週目：6日目）

朝食（9:30）

メニュー	主食	宅配ピザの残り2切れ（トマト、ベーコン）
	主菜	ウィンナー1個
	副菜	豆乳＋青汁
	他	アイス・カフェ・オレ（無糖・デカフェ）さくらんぼ10個キウイ1個
1時間値	81 mg/dl
2時間値	95 mg/dl

ピザと果物で、血糖値は結構上がるかと思っていましたが、想像よりは低いです。

1時間値よりも2時間値の方が上がるという事象が、また発生しました。

果糖の処理によるものなのか？ゆっくり後から血糖値に影響するものがあるのか？

昼食（13:00）

ランチする時間がなかった日。

メニュー	主食	カロリーメイト2本
	主菜
	副菜
	他	牛乳
1時間値	107 mg/dl
2時間値	– mg/dl

間食（14:30）

まともな昼食がとれなくて、お腹が空いてチョコレート・・・。

まさしく、これを悪循環と言うんだ！

生チョコ（2個）

夕食（19:00）

糖質制限中に、寿司類・酢飯は要注意です。

結果的に白米ばかり食べている状況になってしまい、また酢飯は糖分を含むので血糖値が上昇します。

食後2時間値でも140mg/dlを超えていました。血糖値が、上がりやすく下がりにくいと言えそうです。

メニュー	主食	寿司6貫しめ鯖の巻きずし1個かっぱえびせん少々
	主菜
	副菜	お味噌汁（昆布）紅しょうが
	他	青汁
1時間値	159 mg/dl
2時間値	149 mg/dl

食欲や糖質だけのコントロールでは難しいと実感しています。

運動や「野菜ファースト」をもっと取り入れて、血糖値が急上昇しない糖質制限生活をしていきたいと思います。

頑張ろう、赤ちゃんのためだから。

妊娠糖尿病の糖質制限・食事メニュー（妊娠17週目：7日目）

朝食（8:30）

「野菜ファースト」を実施するため、サラダがメニューになくてもレタスを千切り、食前に食べることにしました。

血糖値が緩やかに上昇する影響なのか、2時間後の血糖値の方が、1時間値よりも高いです。

メニュー	主食	玄米パン50g
	主菜	ウィンナースクランブルエッグ
	副菜	豆乳＋青汁レタス
	他	アイス・カフェ・オレ（無糖・デカフェ）チーズ1枚
1時間値	79 mg/dl
2時間値	84 mg/dl

昼食（13:00）

そんなに大量に食べた感じはないのに、1時間後の血糖値が予想より高いです。

ご飯も白米ではなく玄米にしたのに…。

フライの衣が影響するのでしょうか？

メニュー	主食	玄米80g＋梅干し
	主菜	フィッシュフライ1個
	副菜	さつま揚げ1個黒豆納豆レタス
	他	青汁
1時間値	121 mg/dl
2時間値	93 mg/dl

間食（18:00）

ノンシュガーチョコ20g

夕食（20:15）

主食を抜いて主菜が和食だと、血糖値は安定しています。

メニュー	主食
	主菜	豚肉とトマトしめじのゴマ味噌和え焼き油揚げ1枚
	副菜	大根としその漬物トマトクリームスープ
	他	青汁
1時間値	94 mg/dl
2時間値	77 mg/dl