学校給食が始まりました！
息子は、小麦・乳・ごま・くるみ・カシューナッツの食物アレルギーがあります。お世話になる先々で、前代未聞のマルチアレルギーなのです。
入学した小学校でも、給食のアレルギー対応について準備を進めてきました。今回は、そんな準備中に浮上した悩みと解決方法をご紹介します。
名付けて、アレルギーサインカードならぬ「給食カード」です。
意外にも「食べられる給食メニュー」がある！
毎日、弁当対応になることは覚悟していました。
ところが、献立表チェックをする過程で気が付いたこと・・・。それは、思っていた以上に、給食で食べられるメニューがある！ということです。
※ 新型コロナ感染予防の対策も加わり、生徒による給食当番ではなく、先生による配膳になることから、配膳がしやすい給食メニューが選定されている背景があります。
※これにより結果的に、「ごはんにかける・乗せる」タイプのメニューが多くなっています。
毎月、食物アレルギー対応の一環である、保護者による献立表チェックがあります。どの給食メニューについて「代替え食（弁当）となるか」「給食で提供するか」、結論を出します。
カレーやハヤシライスの日は、ルーだけ持参すればライスは給食でもらえるし、メインおかずが煮物の日は、ゴマ入りの混ぜご飯だけを代替え・持参すればいい…という結果でした。
※「献立表チェック」について、詳細は別記事でご紹介予定です。
持参する代替え食（弁当）と給食の品が同じ日に混在！
「良かったじゃないですか！」
と喜んでくれる方もいて、有難いです。ありがとうございます。
一方で、私を悩ませたのは、「お弁当を持って行くのに、別の何かは給食でもらう」という複雑な状況です。
息子に対して、「今日は給食」「今日は弁当」という、単純な説明が効きません。
しかも、ある時は「白米だけもらう」、またある時は「給食でもらった白米に、持参したルーをかけて食べる」というパターンがあります。
息子は、ASD（自閉症スペクトラム、いわゆる発達障害）。特別支援学級に在籍して、困った時にサポートを受けられる体制を整えました。しかし、食物アレルギーはまた分野が違います。
担任や支援級の先生に対して、毎日毎日「今日はこれとこれが弁当で、これが給食です」なんて、連絡帳に書くのも違う気がします。
発達障害云々を抜きにしても、まだ学校生活にも慣れていない小学1年生。更に、初めての給食、まだ慣れない給食に不安を抱えている子に対して、あれこれ説明しまくるのは厳しいです。
同じ日の給食時間において、”持参した代替え食（弁当）”と”給食で提供される品”が混在することが、課題として浮上しました。
給食のアレルギー対応としては嬉しくとも、息子への説明方法としては、どうしよう？
給食でもらうメニューだけ「絵カード」を作ろう！全部揃って「今日の給食」
息子にとって何がシンプルか、考えました。
自分の給食 ＝ お弁当 ＋ 給食でもらう一部のメニュー
「給食でもらう一部のメニュー」は、絶対に間違えてはいけない。
お母さんが「これは給食でもらう」と言ったメニューだけをもらうこと！！
この事が、シンプルに分かる方法。
私が言葉で説明した内容を忘れてしまっても、見れば思い出せる方法。
お弁当の中身が分かっても、給食で何をもらうのか分からないと意味がない。
お弁当の中身は、忘れても実物を見れば思い出すから、ここでは重要じゃない。
「給食でもらうもの」と「お弁当」を合わせれば、息子の給食が完成するということは・・・
「給食でもらうもの」が明確に分かればいいのだ！
ということで、「給食でもらうもの」を表わす絵カードを作ることにしました。
名付けて、『給食カード』です。
お弁当箱に、この給食カードを添えます。全部（本物が）揃ったら、”給食完成”という意味です。
作り方は簡単！アレルゲンを含まない給食メニューを描くだけ
例えば、ハヤシライスの日。
※ここに、当日の献立メニュー記事をリンク中
◆給食でもらうもの
白米、はちみつレモンゼリー
◆お弁当で持参するもの
ハヤシのルー
給食でもらうメニューである、白米とゼリーの絵を描きました。
（下手な絵で）内容が伝わらないと意味がないので、文字も添えました。
息子が持参する「ハヤシのルー」と合わせれば、この日の給食の”全容”です。
※牛乳は飲めず全日停止なので、厳密には、これプラス「水筒」が本当の全体象
「給食カード」は防水＆単語カード形式が便利！
給食袋の中でバラバラになったり、食べ物・飲み物をこぼして濡らしたり、何度も使って折れ曲がったり・・・
という劣化やハプニングに備えます。
給食カードは、「防水仕様」「単語カード形式」にしました。
防水仕様は、自宅にあるブックフィルムを使いました。絵本の補修用テープです。これを裏表に貼って、適当な大きさに切り取りました。
もっと簡単に済ますならラップで包む、もっと丁寧に作るならラミネート加工、と他にも方法はありますが、自宅にある材料で作るのとコスパは良いです。
必要になる給食カードは、1日1枚とは限らない。バラバラにならないように、単語カード形式にしました。
防水仕様を施したら、2穴パンチの片方を使って穴を開けます。
自宅にあるカードリングを使って、その日の給食カードを一括りにします。
給食時間にすぐ分かる場所、提示できるように添えて出来上がり！
これで、その日の給食カードが準備できました。
最後に悩んだのは、この給食カードを添える場所です。
始めは、給食時間に必ず使う、おしぼりケースの取っ手部分に、カードリングを括りつけました。
でも、これだと、給食当番や先生に、給食カードを見せよう！と思った時に、おしぼりケースの蓋まで一緒に持って行かなければならない…。という理由で却下。
同じ理由で、給食袋の紐部分に括りつける方法も却下。
次にやってみたのが、お弁当包みで最後の”ひと縛り”の時に、お弁当包みの端をカードリングの輪に通して結ぶ案。
これが、上の写真です。
見栄えは良かったです。
しかし、今の息子にとって、給食カードが括り付けてある結び目を緩めながら、給食カードを外して、お弁当包みを広げて、お弁当箱と給食カードを給食トレーに置く・・・が出来るだろうか？
これは、もう少し慣れてからだな、と思って、今回は却下。
結局、どうしたかと言うと・・・
◆お弁当包みを使わない、スープジャーを持参する場合
蓋に、カードリング部分をテープで留める。
※布に包んで完成する、普通のお弁当箱の蓋に付けてしまうと、給食の準備を始めるタイミングで、給食カードにたどり着けません。
◆普通のお弁当箱（お弁当包みを使う）の場合
お弁当包みをアルミシートに変える。アルミシートでお弁当箱を包んだら、マスキングテープで留める。この時、給食カードのリング部分を一緒に貼る。
という方法で、成功しました。
（息子が、嬉しそうに、給食カードを活用してくることができました。）
最後に「スプーン」のカードを作る
最後に、「給食でもらうもの」として、スプーンの絵カードを追加しました。
「給食でもらうもの」を謳っているのに、給食でもらう「スプーン」が含まれていないのは、意味が煩雑になるからです。
息子への説明は、一貫して「給食でもらうものは、コレ」と言える状態にしました。
給食カードだけでは管理できないこと
因みに、持参した代替え食（弁当）をどのように食べるのか？
については、上記の給食カードでは表現できません。
持参した代替え弁当をそのまま食べるのか、給食でもらう白米にかけて（or 混ぜて）食べるのか。
最初は、マスキングテープに「ごはんにかける」と書き、スープジャー（フードジャー）の蓋に貼りました。
これだと毎回、書く手間があり、マスキングテープも無駄になります。
次からは、このマスキングテープを厚紙に貼り、セロハンテープで防水し、「ごはんにかける」カードを作りました。
これをフードジャーの蓋に貼り、何度も再利用します。
息子の学校給食は始まってばかりです。
今後は、毎日の献立メニューについても紹介していこうと思います。
（インスタグラムをやっていないので、まずはブログで…）
◆商品紹介◆
給食カードを作成するために使った、主な商品（類似品）
補修用のブックフィルムは、ページ丸ごと補修できるように（ラップのような）大きなロールタイプもありますが、絵カードの表面をコーティングするなら断然、テープ型がお勧めです。
低学年の子には、直径が大きめのリングが使いやすいです。
こういう工作が6年間続くなら、ラミネーターが1台あっても良いかな？…と思い始めた今日この頃です。
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