アレルギー対応の食事・食品

スターバックス「バナナの米粉マフィン」は小麦/乳成分/卵/ナッツ類が不使用！

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あのスターバックス（以下「スタバ」）から、小麦・乳成分・卵・ナッツ類が不使用のフードメニューが登場！

その名は『バナナの米粉マフィン』。

スタバの2023年新作『バナナの米粉マフィン』について、凄さや便利さをご紹介します。

大手コーヒーチェーンで「小麦/乳/卵/ナッツ類」不使用ということ

スタバで「バナナの米粉マフィン」が新発売！という情報が飛び交った時、X（当時のTwitter）でもかなり話題になりました。

既にご存知の通り、小麦・乳成分・卵・ナッツ類が不使用なフードであること…は当然なのですが、凄いのはそれだけではありません。

大手コーヒーチェーン、かつ影響力のある「スタバ」で発売されたということ。

友人や仲間と行く場所にあるお店。旅先や道中にあるお店。看板を見るだけでメニューが分かるお店。「スタバならいいよ」と言える状況。

食物アレルギーや食に事情を抱えた人が、ふと立ち寄った先で、同行者と一緒に買える食べられる、というシチュエーションを含めて凄いのです！

スタバのプラントベース商品

【公式】スターバックス Home > フードメニュー > ペストリー > バナナの米粉マフィン
https://menu.starbucks.co.jp/4524785537354

スタバの「バナナの米粉マフィン」は、主要原材料に動物性食材を使用していないプラントベース商品です。

プラントベースやグルテンフリーブームが追い風となり、結果的に、乳成分や卵の食物アレルギーがあっても食べられる商品が増えるのは嬉しいです。

※ 息子は、植物性に分類される小麦やナッツ類のアレルギーを併せ持つので、まだまだ厳しいけど！

マルチアレルギーの息子でも食べられるフードが、スタバに登場したのは朗報でした。

スタバ「バナナの米粉マフィン」のアレルギー情報

スタバの「バナナの米粉マフィン」は、3大アレルゲン（小麦・乳成分・卵）不使用。

加えて、ナッツ類も不使用。

アレルギー特定原材料等28品目では、大豆・バナナ だけ使用されています。

アレルギー情報は、スタバの公式ページで公表されています。
※必ずご自身でご確認下さい。

パッケージフードではなく「ペストリー」扱い

スタバの「バナナの米粉マフィン」は、パッケージフードではなく「ペストリー」に分類されています。

実際に行くと一目瞭然。パッケージに入った個包装で陳列されている訳ではなく、他のフード商品と一緒にショーケースに並んでいるのです！

つまり、「バナナの米粉マフィン」は裸のまま、他の商品と隣り合わせに並んでいます。

ショーケースの中に並べる時や取り出す時に、小麦やナッツ類が付着するリスクは常に潜んでいます。

※微量でもアレルギー症状が出る方は、コンタミネーションの危険がありますので充分ご注意下さい。

私が実際に買った時も、抹茶スコーンの隣に並んでいました。

【注意】個包装での販売は禁止！

ここで１つ注意喚起です。

この「コンタミネーション」のリスクを避けるため、新発売当時に話題となったのが…

「食物アレルギーであることをお店と相談の上、陳列前のパッケージ入り（個包装）商品を受け取る」

という方法です。

結論から言うと、これはスタバ公式としては禁止されている販売方法であることが分かりました。

このパッケージは、メーカーと販売店間で流通から販売までに必要な条件を満たしたもの。パッケージ商品の消費者向けに必須となる情報（賞味期限など）の記載はありません。

無理なお願いは、時に販売中止や取扱い停止に繋がります。

そうなれば自分の首を絞めることになりますので、食物アレルギー当事者家族として、みんなで気を付けましょう！

ドリンクなしの単品販売OK！テイクアウト可能

というわけで、「バナナの米粉マフィン」はスタバ店頭のショーケースに並んでいます。

購入する時は、ドリンクオーダー時と同じようにレジで（商品を持たず）口頭で注文します。

私は、ドリンクオーダー無しで「バナナの米粉マフィンを3個下さい」と言ってみました。

ドリンク無し、「バナナの米粉マフィン」単品でも購入可能。（当たり前か…）

白いペーパーに1個ずつ包んで、紙袋に入れてくれました。

【注意】他のフード商品と同じ紙袋に入るよ～

ここでも注意喚起。

小麦のドーナツを一緒に買った時は、この白い紙に包んだ「バナナの米粉マフィン」と同じ紙袋でした！

ここは事情を説明すれば、別々の紙袋に入れてもらえると思いますので、他のペストリー商品を注文する時は、注意して下さいね！

限定店舗、期間限定ではなく一般メニュー！

スタバの商品は、公式ページでメニューを参照すると、季節限定や店舗限定などが分かります。

「バナナの米粉マフィン」は今のところ、限定店舗や期間限定の扱いではなく、一般メニューと同じように紹介されています。

実際に新発売以来、私が行ったスタバでは必ず売っていました。

米粉のもっちり、プラスしっとり食感

実際にテイクアウトした時の写真がこちら。

輪切りバナナがトップに3つ。見るからに美味しそう。

米粉マフィンは何度も手作りしていますが、手作り品より「しっとり」感が増し増しな感じです。

米粉のもっちり感に加えて、しっとりした食感でした。

優しいバナナの風味

中身はこんな感じ。

ほどよく膨らみ、気泡が丁度良いです。

手で割るとホロホロ崩れる場面もありました。子供が食べる時は、予めカットしておくか、ぼろぼろこぼすことを覚悟するか。

優しいバナナの風味！甘すぎず良い感じです。

コーヒーと相性良かったです！

高速道路サービスエリアのスタバにも！旅行で助かる

アレっ子連れ旅行で高速道路に乗った時、サービスエリアでの昼食が不安でしたが、ここでもスタバの「バナナの米粉マフィン」に助けられました。

我が家が立ち寄るサービスエリアには、建物一帯の端っこにスタバが併設されていました。

アレっ子息子が食べられる物が「鮭おにぎり」しか売ってなかったけど、「バナナの米粉マフィン」を購入できたので、それなりにランチできました。


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ABOUTこの記事をかいた人

関東在住、1児の母。 病気や出産を機に働き方改革。20年以上いたIT業界を卒業、独立してライター業などこなしつつ、発達障害（ASD：自閉症スペクトラム）育児・アレルギー児育児に向き合っています。 具体的な実例や体験談が何かの役に立つように…そんな想いで、経験や情報を発信しています。

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