【コストコで買うもの】1.8kgの巨大味噌「円熟こうじみそ無添加」!正体はHIKARI MISO

うちには、小麦・乳・ごま・ナッツのアレルギーを持つ息子がいます。

料理に使う食品や調味料は、制限だらけ。そんな中、カルシウム摂取のための大豆製品や、味付けの幅を増やすための味噌は欠かせません。

今回は「味噌」に着目。
すぐに使い切ってしまう味噌だから、コストコの「巨大みそ」を買っています。

コストコの味噌は巨大!その内容量1.8kg!

一般的な750g味噌とコストコの1.8kg味噌
一般的な750gと比較して分かる”巨大さ”

コストコの味噌だけを見ても、その大きさが写真では伝わらないでしょう。

一般的な750g入りの味噌と比べてみました。その差は、ご覧の通りです。

コストコの「円熟こうじみそ無添加」
箱ティッシュの横幅に匹敵する大きさ

箱ティッシュケースと比べると、単独でもその巨大感が伝わるか。

箱ティッシュペーパーの横幅に匹敵する大きさです。

一般的に、食品スーパーで販売されている味噌は、内容量750gです。

コストコの巨大味噌「円熟こうじみそ無添加」は、その約2.5倍の量が入っています。

大きさだけじゃない!有機・国産・天日塩と品質も◎

コストコの巨大味噌が誇るのは、大きさだけではありません。

有機栽培大豆100%使用、国産米100%使用、天日塩100%使用!・・・と、こだわりの原材料で造られた味噌なのです。

出汁も酒精も麦も無添加!原材料は「大豆・米・塩」だけ

気になる原材料は、有機大豆・国産米・食塩だけ。

出汁も酒精(アルコール)も麦も無添加だから、小麦・乳アレルギーでも安心です。

コストコで初購入「美味しい!」そして定番へ!

実は、コストコの「円熟こうじみそ無添加」(1.8kg)は、我が家の定番味噌が「ひかり味噌」になった”きっかけ”です。

最初は、コストコに行ったタイミングで、味噌在庫が切れそうだったら巨大味噌を購入する・・・に過ぎませんでした。

ところが、「なんか、味噌汁、美味しい?」と感じることが、味噌を切り替える度に、立て続けにあったのです。

コストコで買った巨大味噌を開封して、1回目に作った時の味噌汁。これが「美味しい」と何度も感じることで、”コストコの味噌が美味しいのだ”と確信しました。

それ以来、我が家の味噌は、「ひかり味噌」です。

コストコ巨大味噌の正体「ひかり味噌」…HIKARI MISOとは?

原材料は、有機大豆・米・食塩だけ!

コストコで買った、美味しかった巨大味噌の正体が、「ひかり味噌」でした。

HIKARI MISOのロゴが輝く「ひかり味噌」は、35年以上「無添加味噌」に取り組んでいる会社です。

大豆・米・塩・水以外の原材料は、一切加えずに味噌造りに励まれています。

「加えなくていいものは加えない」というポリシーは、食物アレルギー対応としての普段の食品選びに通じるものがあります。

「余計なものは加えない」ことで、結果的にアレルゲンフリーになる食品はたくさんあります。

私ともポリシーが一致する「ひかり味噌」は、2011年に食品産業CO2削減大賞の最高賞である「農林水産大臣賞」を受賞していました。

信州エコ大賞(長野県環境保全協会主催)でも「奨励賞」を受賞した、長野県の会社でした。

無添加味噌750gと栄養成分は同じ!

我が家の定番味噌が「ひかり味噌」になって以来、コストコで買った巨大味噌の在庫が切れた時は、食品スーパーか生協の宅配で750gバージョンを買っています。

生協の宅配で買った「信州産がんこやのこうじ無添加」(750g)は、コストコ巨大味噌(1.8kg)と栄養成分は同じでした。

【100gあたりの栄養成分表示 】
エネルギー:204kcal
タンパク質:10.3g
脂質:5.9g
炭水化物:27.4g
食塩相当量:11.6g

です。

ひかり味噌の「円熟こうじみそ」には、減塩タイプもあります。

私は、食品スーパーで「ひかり味噌」を買う時は、この「円熟こうじみそ(減塩)」を選択しています。

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コスパはコストコが断トツ!

大きさは2.5倍に対して価格は・・・

ひかり味噌の「円熟こうじみそ」(750g)の価格は、食品スーパーなら底値で398円前後、一般的な小売価格で598円前後、ネット通販などで送料が加味されて698円前後・・・とバラバラです。

しかし、コストコなら内容量1.8kgで、618円!

大きさが約2.5倍でも、価格も2.5倍では意味がありませんが、購入先によっては750gの味噌と同等価格!

【コストコで買うもの】としてエントリーされる所以です。

コストコの巨大味噌を買いに行く時は、冷蔵庫に1.8kg分の席の確保を忘れずに☆


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