「ゆきこ」の記事

2018.12.11 アレルギー対応の食事・食品

「はなかっぱソーセージ」を実食！アレルギー特定原材料等28品目は「かに・大豆」だけ

子供向けのフィッシュソーセージは、テレビでお馴染みのキャラクターがパッケージに描かれ、おまけのシール等が付いています。 しかし、ほとんどの商品には3大アレルゲンのどれかが含まれていて、食物アレルギーがある子供に買ってあげ…

2018.12.07 アレルギー対応の食事・食品

みんなの食卓シリーズ・お米で作った「食パン」～アレルギーっ子の朝食の現場レポート

「お米で作った食パン」は、みんなの食卓®シリーズです。※みんなの食卓®シリーズとは？→食物アレルギーねっとご参照 「ふんわり食感　お米で作った食パン」は、ニッポンハムお届けネットで購入できます。私は、生協の宅配で定期的に…

2018.12.03 アレルギー対応の食事・食品

小麦アレルギーでも米パン粉でフライ！特定原材料等アレルギー物質27品目不使用でサックサク

小麦アレルギーでも、米粉で作ったパン粉「米パン粉」なら、フライもお任せ！ タイナイの「米パン粉」で、「薄いとんかつ」を作りました。 タイナイの「米パン粉」は、新潟産コシヒカリ100％ タイナイの「米パン粉」は、新潟産コシ…

2018.11.26 アレルギー対応の食事・食品

【アレルギーと新発売おやつ】カルビー「サクサクおさつ」は芋と油だけのアレルゲンフリー！

小麦・乳・ごま・くるみアレルギーとなると、食品スーパーの店頭に並ぶ菓子類は、なかなか食べることができません。 そんなある日、ハードルの高い「新発売コーナー」に、美味しそうな「さつまいも」の写真パッケージを発見！ カルビー…

2018.11.22 アレルギー対応の食事・食品

保育園給食で使用！みんなの食卓・お米で作った「まあるいパン」は便利！アレルギー対応の米粉パン

小麦・乳・ゴマ・ナッツ類…と複数アレルギーがある息子は、「みんなの食卓」シリーズの米粉パンが大好きです。 中でも定番として欠かせないのは、黄色いパンこと「米粉のパンケーキ」と、「お米で作った まあるいパン」。 今回は、「…

2018.11.19 発達障害・発達凸凹育児

【療育への道の始まり】クラスに1割！？発達障害かもしれない子の分かれ道。親が認めることの意義

5歳児クラス（年長クラス）になったら就学相談、というステップが待っていることが分かりました。 しかし、4歳児クラス半ばにして、5歳児クラスに進級するまで何もしなくて良いのだろうか？という不安でモヤモヤしていました。 そん…