乳アレルギーでも食べられる一口チョコ！辻安全食品「キャロブサクサクチョコレート」は個包装が超便利
辻安全食品は、アレルギー対応食品でいつもお世話になっている会社です。 今回は、乳アレルギーでも食べられる一口チョコレートをご紹介します。 その名も「キャロブサクサクチョコレート」。個包装なところが、本当に便利ですよ！ ア…
CATEGORY 食物アレルギー
「米粉の蒸しパンミックス」電子レンジで作ってみた！続編（スチーム機能なし）
前回は、蒸し器専用とも見える「米粉の蒸しパンミックス」を使って、スチーム機能付き電子レンジで調理してみました。 今回は、「スチーム機能なし」でチンする実験です。 電子レンジ「7分」じゃ足りない？ 前回の電子レンジ調理では…
無印良品の「果汁100％グミ」を徹底比較！正体はポケ○○
グミは、小麦・乳・ごま・くるみ（ナッツ）アレルギーの息子にとって欠かせないお菓子です。 前回は、我が家の「グミ・コレクション」をご紹介しました。 今回は、そこで気になった無印良品の果汁100％グミについて、比較検証しまし…
【アレルギー児のお菓子】小麦や乳成分を含む「グミ」もあるから要注意！
「グミ」は、食物アレルギー児にとって欠かせないお菓子の１つです。 食品スーパーのお菓子売り場、コンビニ、病院の売店などで必ず売っているので、持ってくるのを忘れても出先で購入することができます。 食物アレルギーがあると、お…
ロイヤルホストで低アレルゲンメニューを注文！秋葉原店で実食レポート
秋葉原で遊んだ帰り道、夕食時になってしまいました。 低アレルゲンメニューがあるレストランはあるかな？スマホで調べてみると、ありました！ 「ロイヤルホスト秋葉原店」です。 今回は、ロイヤルホストのアレルギー対応キッズメニュ…
「米粉の蒸しパンミックス」で挑戦！蒸し器じゃなくて電子レンジで作れるか？
アレルギー特定原材料等27品目は不使用の「米粉ミックス粉」を色々買って試しています。 今回挑戦するのは、「米粉の蒸しパンミックス」で作るドーナツです。この商品自体は、何度もリピート買いしているミックス粉です。では、何が挑…
アレルギー経口負荷試験・経口免疫療法の掟－アレルギーっ子の命を守るために－
息子のアレルギー対応と向き合う中で、私は大事なことを忘れていました。 アレルギーと長く向き合うための鉄則。と言うほど厳重なルールじゃないけど、「心構え」として大切なことを書き留めておこう。 そんな趣旨で、主治医から今まで…
小麦アレルギー経口負荷試験うどん1.2gに挑戦！も蕁麻疹でショック
小麦アレルギー経口免疫療法で、毎日「うどん0.6g」を食べる日々。どれくらい続いたかと言うと、約4ヶ月！ 増量を検討する時期は、とっくに過ぎています。 経口免疫療法で食べる量を増やすためには、病院で経口負荷試験をしなけれ…
「匠がってん寿司」でアレルギーでも外食ランチ！回転ずし実食レポート
小麦・乳・ゴマ・ナッツのアレルギーっ子が、出先で外食！ アレルギーなのにお弁当を持たず、低アレルゲンメニューを提供するレストランの当てもなく、行き当たりばったりで外食をする時、頼りになるのが「回転ずし」です。 今回は、「…
「尾西のライスクッキー」ココナッツ風味＆いちご味を徹底比較！イチゴはナッツ類も不使用
尾西のライスクッキーは、美味しいのに長期保存もできる優れたお菓子です。だから常に、大量ストックしています。 今回は、イチオシ「ココナッツ風味」と売れ筋「イチゴ味」を比較してみました。 特徴を捉えたパッケージ（箱）！見て分…
無印良品はアレルギー対応（低アレルゲン）お菓子がいっぱい！植物油脂の正体が判明
シンプルな雑貨や収納用品で人気の「無印良品（MUJI）」ですが、食品も侮れないことをご存知ですか？ 無印良品の食品コーナーは、アレルギー対応お菓子の宝庫です。 今回まとめ買いした食品について、原材料と共にご紹介します。原…
『豆乳グルト』に国産が登場！何が違う？食べて違いを徹底比較！
毎日毎日、普通の「豆乳グルト」を食べ続けて来ました。 が！この度、「国産大豆の豆乳使用｜豆乳グルト」も購入してみました。 国産大豆の豆乳で作った「豆乳グルト」は何が違う！？比較分析レポートです。 マルサンアイ「豆乳グルト…
ヤマザキ一口羊羹が宇宙食に！宇宙日本食YOHKAN「宇宙羊羹」はアレルギー特定原材料27品目不使用です。
ヤマザキの一口羊羹が、宇宙食になった！？ 食品スーパーで見つけた「宇宙羊羹」を買ってみました。 宇宙羊羹は「小倉」と「栗」の2種類がある こちらが、食品スーパー（イトーヨーカドー）で見つけた、宇宙日本食YOHKANです。…
【防災とアレルギー】5年保存防災食ポケットワンおみそ汁「麩」入りの理由が分かったよ！後発商品に注目です。
防災用の非常食「ポケットワンおみそ汁」の具が、「麩」であることに驚愕した前回。 なぜ、非常食である味噌汁の具に、アレルギー特定原材料7品目である「小麦」を採用したのか？ 「ポケットワン」シリーズを製造販売している神州一味…
【防災とアレルギー対応】避難訓練でもらった非常食に驚愕！長期保存用おみそ汁の具が「ふ」
息子と一緒に、マンションの防災避難訓練に参加しました。 実際に、被災地でもアレルギー対応が問題視される昨今、驚愕した「非常食」に出会いました。 問題提起をしながら、「非常食としての味噌汁」について考えたいと思います。 マ…
麦芽エキス問題！大麦も怪しい小麦アレルギーでも食べられるコーンフレークとチョコフレークとは？
なぜコーンフレークに麦芽エキスを入れるのか？ 日本でもシリアル食品が、朝食やスイーツを中心に食べられるようになり、その商品ラインナップは多種多様となりました。 しかし、原材料を見ると、「麦芽エキス」を含む商品が多いのです…
小麦アレルギーでも餃子を食べる！小麦不使用「米粉の皮」
探しました、小麦不使用「米粉」の餃子の皮！ 私がこだわったのは、ネット通販で入手するのではなく、気軽に普段通える食品スーパーで買う、ということでした。 私が探し求めた「米粉餃子の皮」の軌跡をたどりながら、早速、餃子パーテ…
グルテンフリー「チキンカレー」を実食！大潟村あきたこまち生産者協会のアレルギー特定原材料7品目不使用レトルトカレー
息子は、小麦・乳・ごま・くるみ（他ナッツも制限あり）の食物アレルギーがあります。 最近では、アレルギー対応のレトルトカレーやカレールーが豊富になり、選択肢がとても増えました。 今回は、大潟村あきたこまち生産者協会のレトル…
「食物アレルギーのひみつ」と再会！誰もが楽しく食卓を囲む”食の未来”へ(学研まんがでよくわかるシリーズ113)
それは、食物アレルギーを持つ未来（ミク）ちゃんが転校して来たことから始まります－。 コウタとミクちゃんの運命の出会いと、食物アレルギーに関する情報をまとめたストーリー。お子様と一緒に、是非ご覧あれ！ 「食物アレルギーのひ…
【米粉お好み焼き】27大アレルゲン不使用！オタフク「お好み焼き・たこ焼きの素」で作ってみた！
前回は「米粉たこ焼き」を作りました。今回は、もう一袋のオタフク「お好み焼き・たこ焼きの素」を使って、米粉お好み焼きを作ります！ オタフク「KAKOMUごはん」とは？「お好み焼き・たこ焼きの素」の基本情報 オタフクの「お好…
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