【アレルギー児のおやつ問題】みんなの”お菓子”に合わせて持参…でもトラブル！？な環境に備えて
私は、息子が赤ちゃんの頃から、アレルギー対応に奮闘してきました。 外出先への「おやつ持参」や旅行先での「代替え食の相談」などは、もう慣れたもの。 しかし、親の私がいない所で、食べ物を口にするのは”保育園だけ！”という環境…
TAG ナッツアレルギー
イシイの「かしわめしの素」はアレルギー特定原材料7品目が不使用！防災食＆常備に最適！
本当に役立つ食物アレルギー対応食の中から、石井食品の「かしわめしの素」についてご紹介します。 アレルギー特定原材料7品目が不使用！ 石井食品（以下「イシイ」）の「かしわめしの素」は、アレルギー特定原材料7品目が不使用です…
手軽にお米のPIZZA！「もちピザシート」はアレルギー特定原材料等27品目不使用＆グルテンフリー！
小麦アレルギー児にとって、冷凍ピザを手軽にチン！するシチュエーションは夢のまた夢・・・でもなかった。 もち米だけでできた「もちピザシート」を見つけました。 食品スーパーでもネット通販でも見つけた「もちピザシート」 嬉しい…
【アレルギー児のおやつ事例】10月はハロウィンお菓子でティール・パンプキン・プロジェクト！
息子は、食物アレルギー（小麦・乳・ごま・クルミ）です。※2019年11月現在 毎回、家から持参する「アレルギー児のおやつ」をご紹介します。 「10月のおやつ」は、我が家のティール・パンプキン・プロジェクトと共に、まとめま…
学校給食で”年間弁当”と言うなら”添加物にアレルゲン不使用”の「食材選定」方針を問う！
食物アレルギーがある息子は、来春、小学校に入学します。 自治体が定めた「学校給食における食物アレルギー対応ガイドライン」を読んだところで、「年間通して弁当対応」の可能性が出て来ました。 調理現場の混乱や子供の安全を優先し…
除去は”卵”だけ！？学校給食の食物アレルギー対応ガイドラインを見て「毎日弁当」を覚悟！
小学校入学まで、残り半年を切りました。 来春、小学1年生となる息子は、小麦・乳・ゴマ・クルミの食物アレルギー。クルミ以外のナッツ類は、これから経口負荷試験の予定です。 心の準備が追い付いていません。 …という状態から抜け…
ごまかし困難！ゴマ経口負荷試験0.1gの食物アレルギー検査方法＆結果
息子は、小麦・乳・ゴマ・クルミの食物アレルギーです。 今回は、「ごま0.1g」の経口負荷試験（食べる検査）を受けて来ました。 ピーナッツ経口負荷試験の失敗を活かし、準備したこと。 ピーナッツ経口負荷試験の「失敗」から、約…
牛乳じゃなくても誰でも出来る「甜杏仁豆腐」！乳アレルギーの杏仁スイーツは類似品に気を付けて
杏仁豆腐と言えば、牛乳寒天との違いを知らない人もいるほど、乳成分が含まれる確率が非常に高いスイーツです。 私は、杏仁豆腐を見かける度に、原材料をチェックし続けてきました。 その中で、乳成分を含まない杏仁豆腐を見つけたのは…
ラビスタ函館ベイホテルに連泊！幼児連れにも快適すぎる客室etc.
5歳児連れの函館旅行の前半は、「ラビスタ函館ベイホテル」に連泊しました。 異国情緒あふれる街に立つ好立地 ラビスタ函館ベイホテルは、函館空港から車で約20分ほどの所にありました。 金森赤レンガ倉庫がすぐ近くにあり、函館山…
コストコで買ったハロウィンお菓子「ハッピーターン」箱の中身は○○だった！
コストコに行った時、ハロウィン・パッケージの「ハッピーターン」を見つけました。 息子は、小麦・乳・ごま・ナッツの食物アレルギー。 息子は、「ハッピーターンなら食べられる」と自分で分かっています。 このハッピーターンの大箱…
羽田空港(第1旅客ターミナル)でアレルギー児が何食べる？おにぎり寿司リンゴ…と選択肢あり！
息子（5歳）は、小麦・乳・ごま・くるみアレルギーがあります。そんなマルチ・アレルギー児が、初めての空の旅へ！ 羽田空港・第1旅客ターミナルに到着しました。 空港で食べられるものを探して、昼食を済ませた後に旅立ちます。 ア…
【十五夜】アレルギー児のお月見団子・「だんご粉」なら茹でるだけ！手作り簡単＆アレルゲンフリー！
「少し涼しくなったな」と思う日がちらほら。2019年は、9月13日が十五夜でした。 今週はずっと息子が体調を崩して、保育園の十五夜イベントに参加できませんでした。 保育園で作るはずだった「お月見団子」。息子と一緒に作りま…
みんなの食卓「業務用ハンバーグ」は調理簡単ソースなしが便利！アレルギー特定原材料等26品目が不使用！
マルチアレルギーを持つご家族がいるなら、ニッポンハムの「みんなの食卓®」シリーズはお馴染みですが、米粉パンだけでなくハンバーグも活用されていますか？ みんなの食卓®の「ハンバーグ」は、1食分を湯煎するタイプが家庭では主流…
エルフィンの「もちもち米パン」は野菜入りがお勧め！”小麦・卵・乳”不使用の米粉パン
息子は、小麦・乳・ごま・ナッツのアレルギー。 朝食に、米粉パンは欠かせません。 今回は、エルフィンインターナショナルの「もちもち米パン」をご紹介します。 冷凍・5個入り！扱いやすい！米粉パン エルフィンインターナショナル…
最後の一振り違うだけ！アンパンマンのカレールゥ(粉末タイプ)でアレルギー対応ドライカレー作り
夏は、アレルギーでもドライカレー三昧！ 普通のカレーライス作りよりも、ドライカレーが楽かもしれません。 キッチン現場からレポートです。 今までのアレルギー対応カレー作りとは？ 息子は、小麦・乳・ごま・ナッツのアレルギーを…
米粉のホットケーキミックス＋卵＋水だけ！小麦・乳アレルギーっ子の分厚い星形パンケーキ焼きました。
共立食品の「米粉のホットケーキミックス」を使って、星型パンケーキを作りました。 これさえあれば、分厚いパンケーキも手軽に簡単に作れます。 ふっくらもっちり！「米粉のホットケーキミックス」の原材料情報 私が何度もリピート買…
アレルギーを理解しない祖父母が言ってはいけない言葉＆NG行動５選！
子供のアレルギー対応のために、通院・食品・食生活など常に気を張っている親にとって、祖父母の何気ない言動にイラっとすることがあります。 私が今まで不快に感じた「祖父母のセリフ＆行動」をピックアップしたいと思います。 アレル…
息子の「アレルギーサインカード」がパルシステムの防災特集で紹介されました！
9月1日は、防災の日。 生協の宅配「パルシステム」では、防災の日を目前に、防災グッズの紹介や組合員の「もしも」の備えなどが特集されました。 パルシステムには、赤ちゃんとキッズの「食べる」と「あそぶ」を応援！をコンセプトに…
「お泊り保育」のアレルギー対応に涙！除去も代替も不要の「クラス全員同じ」メニュー
保育園生活、最後の夏。息子が通う保育園で、5歳児クラス恒例「お泊り保育」がありました。 給食とおやつだけじゃない、夕食・朝食付きの1泊2日。食物アレルギーがあるのは、クラスにただ一人、息子だけ。 私が代替え対応について相…
乳アレルギーでも夏はアイス！種類は「氷菓」で厳選しました
夏と言えば、冷たいアイスですね！ しかし「乳成分」満載なアイスは、乳アレルギーっ子が食べられない種類も多い。 そこで今夏、我が家の冷凍庫に常備したアイス・コレクションを紹介しながら、アレルギーっ子のアイス事情について、語…
【コストコで買うもの】7大アレルゲン不使用！アレルギーでも食べられる”おやつ＆デザート”夏の3選！
毎月、コストコに買い出しに行っています。 コストコで買う物と言えば、小麦・乳・卵・ナッツに魚介類…と、7大アレルゲンたっぷりな商品がピックアップされがちですが、今回は視点を変えて、息子のために何を買ったのかご紹介します。…
アレルギーでも「七夕おやつ」を楽しむ！市販品も手作りも”星”に願いをこめて
息子が通う保育園では、七夕飾りがあちこちに。個性豊かな願い事がかかれた短冊が、笹の葉いっぱいに飾られています。 今日の給食も「七夕メニュー」。自宅でも七夕おやつを準備しました。 アレルギーでも”七夕お菓子”で楽しめますよ…
アレルギーサインカードを手作り！「もしも」の時にも備えよう。
アレルギー表示カードをご存知ですか？ アレルギーサインカード、アレルギーサインプレート、アレルギー緊急時カード等々、呼び名は色々ありますが、アレルギーを持っていることを他者に知らせるための”サイン”です。 私は、息子が4…
SOYJOY（ソイジョイ クリスピー）ピーチ味を箱買い！アレルギーっ子が食べられるか徹底調査！
大豆でできたシリアルバーと言えば、SOYJOY！ 今回「SOYJOY（ソイジョイ クリスピー）」ピーチ味を箱買いしました。 ソイジョイを箱買いした理由 大豆でできたソイジョイ。でも、こういう風貌の食品は、小麦アレルギーの…
乳アレルギーっ子のカルシウム補給方法・お米や料理に混ぜるだけ！
乳アレルギーだと牛乳が飲めず、乳製品が食べられない。気になるのはカルシウム不足です。 我が家では、お米・おみそ汁・煮物などの調理の際、ワダカルシウムの「お料理カルシウム」を混ぜています。 カルシウム選びは慎重に！ 私が使…
ガストの「低アレルゲンお子さまプレート」を実食！他キッズメニューと同じアンパンマン仕様だよ！
ファミレスの低アレルゲンメニューを開拓中！ ガストの「低アレルゲンお子さまプレート」を実食しました。 元気100倍！キッズメニューはアンパンマン仕様（※低アレルゲンメニューも！） すかいらーくグループ「ガスト」のキッズメ…
「食物アレルギーの子どものためのレシピ集」はすごい！巻末はアレルギー知識満載、レシピはWEBでも公開中！
”すごい本”を無料で手に入れました。 独立行政法人 環境再生保全機構（ERCA）から発行されている「みんなで一緒に楽しくおいしく！食物アレルギーの子どものためのレシピ集＜卵・乳・小麦不使用！＞」というレシピ本です。 出会…
わくわく広場を知ってる？アレルギー対応お菓子も見つかるよ！
「わくわく広場」をご存知ですか？ わくわく広場は、日本各地に100店舗以上！ 私は、ショッピングセンターの一角にある店舗をよく利用しています。 生産者→地域→消費者を結ぶ！商品との出会いの場 わくわく広場は、簡単に言うと…
乳アレルギーでも食べられる一口チョコ！辻安全食品「キャロブサクサクチョコレート」
辻安全食品は、アレルギー対応食品でいつもお世話になっている会社です。 今回は、乳アレルギーでも食べられる一口チョコレートをご紹介します。 その名も「キャロブサクサクチョコレート」。個包装で本当に便利ですよ！ アレルギー特…
「米粉の蒸しパンミックス」電子レンジで作ってみた！続編（スチーム機能なし）
前回は、蒸し器専用とも見える「米粉の蒸しパンミックス」を使って、スチーム機能付き電子レンジで調理してみました。 今回は、「スチーム機能なし」でチンする実験です。 電子レンジ「7分」じゃ足りない？ 前回の電子レンジ調理では…
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