TAG 小麦アレルギー

コストコで買ったもの

【コストコで買うもの】7大アレルゲン不使用!アレルギーでも食べられる”おやつ&デザート”夏の3選!

毎月、コストコに買い出しに行っています。 コストコで買う物と言えば、小麦・乳・卵・ナッツに魚介類…と、7大アレルゲンたっぷりな商品がピックアップされがちですが、今回は視点を変えて、息子のために何を買ったのかご紹介します。…

アレルギーでも「七夕おやつ」を楽しむ!市販品も手作りも”星”に願いをこめて

息子が通う保育園では、七夕飾りがあちこちに。個性豊かな願い事がかかれた短冊が、笹の葉いっぱいに飾られています。 今日の給食も「七夕メニュー」。自宅でも七夕おやつを準備しました。 アレルギーでも”七夕お菓子”で楽しめますよ…

手作りアレルギーサインカード(作り方とポイントまとめ)※マネして下さい普及のために!

アレルギー表示カードをご存知ですか? アレルギーサインカード、アレルギーサインプレート、アレルギー緊急時カード等々、呼び名は色々ありますが、アレルギーを持っていることを他者に知らせるための”サイン”です。 私は、息子が4…

ガストの低アレルゲンメニュー

ガストの「低アレルゲンお子さまプレート」を実食!他キッズメニューと同じアンパンマン仕様だよ!

ファミレスの低アレルゲンメニューを開拓中! ガストの「低アレルゲンお子さまプレート」を実食しました。 元気100倍!キッズメニューはアンパンマン仕様(※低アレルゲンメニューも!) すかいらーくグループ「ガスト」のキッズメ…

「食物アレルギーの子どものためのレシピ集」はすごい!巻末はアレルギー知識満載、レシピはWEBでも公開中!

”すごい本”を無料で手に入れました。 独立行政法人 環境再生保全機構(ERCA)から発行されている「みんなで一緒に楽しくおいしく!食物アレルギーの子どものためのレシピ集<卵・乳・小麦不使用!>」というレシピ本です。 出会…

「米粉の蒸しパンミックス」電子レンジで作ってみた!続編(スチーム機能なし)

前回は、蒸し器専用とも見える「米粉の蒸しパンミックス」を使って、スチーム機能付き電子レンジで調理してみました。 今回は、「スチーム機能なし」でチンする実験です。 電子レンジ「7分」じゃ足りない? 前回の電子レンジ調理では…

「グミ」コレクション公開!小麦・乳アレルギー児が毎日食べている”お菓子”と注意事項

食品スーパーのお菓子売り場やコンビニで必ず売っている。小麦・乳・ゴマ・クルミ(ナッツ)アレルギー児に「1つだけ買っていいよ。」が言える、とても便利なお菓子とは-? 息子が、毎日食べているお菓子、「グミ」についてご紹介しま…

「米粉の蒸しパンミックス」で挑戦!蒸し器じゃなくて電子レンジで作れるか?

アレルギー特定原材料等27品目は不使用の「米粉ミックス粉」を色々買って試しています。 今回挑戦するのは、「米粉の蒸しパンミックス」で作るドーナツです。この商品自体は、何度もリピート買いしているミックス粉です。では、何が挑…

アレルギー経口負荷試験・経口免疫療法の掟-アレルギーっ子の命を守るために-

息子のアレルギー対応と向き合う中で、私は大事なことを忘れていました。 アレルギーと長く向き合うための鉄則。と言うほど厳重なルールじゃないけど、「心構え」として大切なことを書き留めておこう。 そんな趣旨で、主治医から今まで…

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「尾西のライスクッキー」ココナッツ風味&いちご味を徹底比較!イチゴはナッツ類も不使用

尾西のライスクッキーは、美味しいのに長期保存もできる優れたお菓子です。だから常に、大量ストックしています。 今回は、イチオシ「ココナッツ風味」と売れ筋「イチゴ味」を比較してみました。 特徴を捉えたパッケージ(箱)!見て分…

ヤマザキ一口羊羹が宇宙食に!宇宙日本食YOHKAN「宇宙羊羹」はアレルギー特定原材料27品目不使用です。

ヤマザキの一口羊羹が、宇宙食になった!? 食品スーパーで見つけた「宇宙羊羹」を買ってみました。 宇宙羊羹は「小倉」と「栗」の2種類がある こちらが、食品スーパー(イトーヨーカドー)で見つけた、宇宙日本食YOHKANです。…

【防災とアレルギー】5年保存防災食ポケットワンおみそ汁「麩」入りの理由が分かったよ!後発商品に注目です。

防災用の非常食「ポケットワンおみそ汁」の具が、「麩」であることに驚愕した前回。 なぜ、非常食である味噌汁の具に、アレルギー特定原材料7品目である「小麦」を採用したのか? 「ポケットワン」シリーズを製造販売している神州一味…

【防災とアレルギー対応】避難訓練でもらった非常食に驚愕!長期保存用おみそ汁の具が「ふ」

息子と一緒に、マンションの防災避難訓練に参加しました。 実際に、被災地でもアレルギー対応が問題視される昨今、驚愕した「非常食」に出会いました。 問題提起をしながら、「非常食としての味噌汁」について考えたいと思います。 マ…

麦芽エキス強敵!小麦アレルギーでも食べられるコーンフレークとチョコフレーク

なぜコーンフレークに麦芽エキスを入れるのか! 日本でもシリアル食品が朝食を中心に食べられるようになり、その商品は多種多様なラインナップ。しかし、原材料を見ると、ほとんどが「麦芽エキス」入りなのです。 グラノーラや大麦フレ…

グルテンフリー「チキンカレー」を実食!大潟村あきたこまち生産者協会のアレルギー特定原材料7品目不使用レトルトカレーです。

5歳の息子は、小麦・乳・ごま・くるみ(他ナッツも制限あり)のアレルギーを持っています。最近では、アレルギー対応のレトルトカレーやカレールーが増え、どのメーカーの商品を選ぶか迷えるまでになってきました。 今回は、そんな「カ…

「食物アレルギーのひみつ」と再会!誰もが楽しく食卓を囲む”食の未来”へ(学研まんがでよくわかるシリーズ113)

それは、食物アレルギーを持つ未来(ミク)ちゃんが転校して来たことから始まります-。 コウタとミクちゃんの運命の出会いと、食物アレルギーに関する情報をまとめたストーリー。お子様と一緒に、是非ご覧あれ! 「食物アレルギーのひ…

【米粉お好み焼き】27大アレルゲン不使用!オタフク「お好み焼き・たこ焼きの素」で作ってみた!

前回は「米粉たこ焼き」を作りました。今回は、もう一袋のオタフク「お好み焼き・たこ焼きの素」を使って、米粉お好み焼きを作ります! オタフク「KAKOMUごはん」とは?「お好み焼き・たこ焼きの素」の基本情報 オタフクの「お好…

【米粉のたこ焼き】7大アレルゲン不使用!オタフク「お好み焼き・たこ焼きの素」で作ってみた!

小麦アレルギーでも、たこ焼きパーティー!オタフク「お好み焼き・たこ焼きの素」で実現しました。 初めてなら「2袋」購入のススメ 今回購入したのは、オタフクさんの「お好み焼き・たこ焼きの素」です。2袋を購入した理由は、ただ1…

ミスタードーナツのアレルギー対応:低アレルゲン商品はもぐもぐ工房の「ふかふか焼きドーナッツ」!

小麦・乳・卵アレルギーでも、ミスタードーナツでドーナツが食べられることをご存知ですか?お友達にアレルギーっ子がいましたら、是非ご一緒にどうぞ! ミスタードーナツの低アレルゲンドーナツとは ミスタードーナツで提供される低ア…