ホテルエピナール那須のアレルギー対応はすごい！ブッフェの原材料一覧、個別対応メニューいろいろ
食物アレルギーがあると、外泊・旅行、とりわけ「連泊」を諦めていませんか？ 今回お勧めするのは、ホテルエピナール那須。「アレルギー対応のすごさ」を共有します。
アレルギー児の旅行低アレルゲンメニュー
アレルギー児の旅行
アレルギー児の旅行ホテルエピナール那須のレストラン【菜す乃】のアレルギー対応「低アレルゲンメニュー」は過去1番
ホテルエピナール那須（以下「エピナール那須」）のレストラン、和匠ダイニング『菜す乃』には、低アレルゲンメニューが用意されていることをご存知ですか？ 私は『菜す乃』の低アレルゲンメニューが過去で1番すごいと思います。 その...
アレルギー児の旅行シェラトン・グランデ東京ベイの食物アレルギー対応は？低アレルゲンメニュー、米粉パン、ケーキもある
シェラトン・グランデ・東京ベイ（以下「シェラトン(舞浜)」）は、低アレルゲンメニューが手配できます。 食事がブッフェスタイルのホテルには珍しいですよね。 「低アレルゲンメニュー」以外にも、グルテンフリーの米粉パン、卵・小...
アレルギー児の外食浅草ビューホテルのレストラン「スカイグリルブッフェ武蔵」のアレルギー対応・出し切りメニュー
息子は、小麦・乳・ゴマ・ナッツ類の食物アレルギーがあります。 今回は、「スカイグリルブッフェ武蔵」のアレルギー対応についてご紹介します。
小学校給食・代替弁当学校給食の「味のり」が…ゴマアレルギーなのに「韓国のり」！献立と同じお弁当（代替食）どうする？
皆さま、ご自宅に「味付け海苔」（以下「味のり」）は必ずありますか？ 息子はゴマアレルギーなのに、学校給食で出る「味のり」はいつも決まって「韓国のり」。 今回は「味のり」に纏わる代替食の話です。 「韓国のり」が出る給食の献...
アレルギー児の旅行鴨川ホテル三日月（現：三日月シーパークホテル安房鴨川）の食物アレルギー対応は？
食物アレルギーがあると旅行先での食事が大変ですが、最近では28大アレルゲン表記があるホテルブッフェが増えてきましたね。 今回は「鴨川ホテル三日月」の食事についてご紹介。夕食バイキングが目玉と思いきや…？ 食物アレルギー対...
アレルギー対応の食事・食品「まめぴよ」は乳アレルギーでも飲めるカルシウム入り豆乳飲料！ココア味はコーヒー牛乳みたい
マルサンアイの豆乳飲料「まめぴよ」をご存知ですか？ 我が家では定期的に箱買いしている「ココア味」を中心に、ご紹介したいと思います。 「まめぴよ」とは？乳アレルギーでも飲める豆乳飲料 「まめぴよ」は、マルサンアイの豆乳飲料...
アレルギー対応の食事・食品学校給食で牛乳の代わりに何を飲む？カルシウム入りジュースはダメだって！乳アレルギーと代替飲料
学校給食の「飲み物」と言えば牛乳。では、乳アレルギーで飲めない場合はどうしましょう？ 「牛乳を飲める子と同じように、毎日カルシウムを摂取してほしい」という想いもあります。 乳アレルギーの息子が小学生になり、学校給食の初日...
アレルギー対応の食事・食品学校給食の「小袋ふりかけ」はアレルゲンフリー！食物アレルギーでも食べられる「ふりかけ」とは？
ご飯のお供を代表する「ふりかけ」は、高い確率で小麦・乳成分・卵・ゴマなどのアレルギー物質が含まれています。 食物アレルギーがある息子が食べられる「ふりかけ」の種類は限られてくるわけですが…。 今回は、食物アレルギーでも食...
アレルギー対応の食事・食品ハヤシライスのアレルギー対応食は7大アレルゲン不使用ルーで！学校給食はスープジャーで代替弁当
学校給食の献立には、カレーライスだけでなくハヤシライスも登場します。 息子には複数の食物アレルギーがあり、給食で出るハヤシライス（のルー）は食べられません。 今回は、「ハヤシライス」の代替内容について、まとめました！ 学...
アレルギー対応の食事・食品【アレルギー対応】シュークリームの注入が失敗しても美味しい！小麦・乳不使用のカスタードクリーム作り
お菓子作りで「シュークリームは難しい」とよく聞きませんか？ しかもシュークリームの材料と言えば、小麦・乳製品・卵ですが、息子は小麦・乳アレルギー。 クリームの絞り器さえ持っていない私がまず挑んだのは… 息子が食べられるシュークリームを作るため、まずはカスタードクリーム作りの練習から始めました。
保育園児育児保育園の夏祭り☆アレルギーっ子も安心して楽しむ！おやつも屋台フードも全部アレルゲンフリーにする方法
息子が通った保育園の夏祭りは、食物アレルギーがあっても無くても全て、実食・体験できました。 アレルギーっ子にも安心して皆と夏祭りを楽しんで欲しいから、私と息子が体験した「夏祭り」をご紹介します。 参加者・開催者問わず、誰...
小学校給食・代替弁当七夕汁の「うおめん」とは？小麦粉と鰯の”魚めん”じゃなかった！学校給食のアレルギー対応
「うおめん」をご存知ですか？ 七夕の日、学校給食に出た「七夕汁」。このメニューの材料一覧に「うおめん」という記載があったのです。 私は「うおめん」を知らなくて失敗した話を織り交ぜながら、「七夕汁のうおめん」についてご紹介...
アレルギー児の外食フラミンゴ観賞できるレストラン「メヒコ」のシーフード料理とアレルギー対応（低アレルゲンメニュー）
シーフードレストラン「メヒコ」をご存知ですか？ 我が家はフラミンゴを見ながら食事を楽しめる「フラミンゴ館」がお気に入りです。 今回はアレルギーっ子を連れて、守谷フラミンゴ館に行って来ました！ シーフードレストラン「メヒコ...
小学校給食・代替弁当学校給食のシューアイスは「米粉シュークリーム」で代替！同じ献立でアレルギー対応の代替弁当（21）
代替弁当を合わせれば、皆と（ほぼ）同じメニューになるように徹底しているわけですが、なんと給食に「シューアイス」が登場！ 今回は、シューアイスの代替食作りについて、共有します。 冷凍品・アイス類の代替はハードル高い 以前、...
アレルギー対応の食事・食品【ごまアレルギー対応】学校給食でも出る胡麻和え！ゴマ不使用の代替食材と作り方
息子は、ごま経口負荷試験でアナフィラキシーショック症状が出て、入院した経験があります。 その後、転院して、ごま経口負荷試験をやり直し、現在は「ごま経口免疫療法」として「0.1gのすりごま」を毎日摂取しています。 今回は、...
アレルギー対応の食事・食品学校給食のミネストローネはマカロニパスタ入り！小麦アレルギー対応と代替食（弁当）
今回は、「ミネストローネ」の代替食・アレルギー対応について、まとめました。 学校給食のミネストローネ・スープとは ミネストローネとは、イタリアの野菜スープです。日本でもトマト缶とコンソメスープをベースにして、よく作られて...
小学校給食・代替弁当オムレツは冷凍食品や豆乳チーズを使用！アレルギー対応と学校給食と代替食（弁当）
卵アレルギーではないのに、学校給食のオムレツが食べられない！？ 息子は複数の食物アレルギーがある「マルチアレルギー」ですが、該当アレルゲンは小麦・乳・ごま・ナッツ類であり、卵は食べられます。 それなのに、給食の「オムレツ...
小学校給食・代替弁当フルーツポンチに乳成分含む？学校給食デザートのアレルギー対応（代替理由・対策・工夫）
フルーツポンチが食べられない？ 息子には乳アレルギーがありますが、フルーツは食べることができます。 それなのに、学校給食デザートで「フルーツポンチ」が出る時は、いつも代替弁当を持参。 今回は、給食でよく出る「フルーツポン...
小学校給食・代替弁当【アレルギー児の弁当】学校給食と同じ献立（14）キノコも代替え！ミートソーススパゲティ編
息子は、小麦・乳・ゴマ・ナッツ類のマルチアレルギー。学校給食は、代替弁当によるアレルギー対応です。 給食の献立のうち「食べられないメニュー」については、そのメニューを早朝に作り、お弁当として持って行きます。 和食・中華・...
