【エピペンの管理】冷蔵庫・保冷剤はダメ？保管方法の基本をおさらい
息子は食物アレルギー。処方済みのアドレナリン自己注射薬「エピペン」は、本人がポーチに入れて携帯しています。 今回は、このエピペンポーチ保管の経緯をご紹介！ 背景には、エピペンの適した管理方法がありました。
誤食・アナフィラキシーショック食物アレルギー
誤食・アナフィラキシーショック
小学校給食・代替弁当【食物アレルギー児と小学校】給食当番どうする？牛乳配る？配膳・片付け・やらない係・できる分担…まとめ
給食で該当アレルゲンを含むメニューが出た時に、給食当番だったらどうしましょう？今回は、学校給食における「給食当番」について、まとめました。
小学校給食・代替弁当【食物アレルギーと学校給食費】弁当持参でも返金や免除なし？牛乳が年間停止なら減額？
食物アレルギーがあって給食が食べられず、代替弁当を持参した場合に、支払う給食費はどうなるのでしょうか。 給食を丸々食べない日があっても全額を支払う？牛乳代金だけ減額？ 今回は、学校給食の食物アレルギー対応における、「給食...
小学校給食・代替弁当【小学校給食とアレルギー対応】牛乳パックを開く作業がある！乳アレルギーなら給食後も注意
乳アレルギーがあると、給食飲料として出る「牛乳」は、年間通して提供停止となりますが・・・ 今回は、給食で配られる「パック牛乳」に関する実情をまとめました。
アレルギー対応の食事・食品個包装で大容量！アレルゲンフリー！「スーパーマイルドチョコレート」は乳アレルギーでも食べられる
ネット通販市場では、乳成分が不使用のチョコレートが販売されているけど、ほとんどの商品が「板チョコ」ではありませんか？ 今回は、乳フリーでは珍しい「個包装のチョコレート」を買ってみました！
小学校給食・代替弁当【事例】食物アレルギー緊急時マニュアルを学校で作成！給食の誤食対応・エピペン使用時に備えて
学校側で息子専用の「食物アレルギー緊急時マニュアル」を作成してくれました。 私にとっては想定外でしたが、とても有難い神対応でした。 「息子専用！食物アレルギー緊急時マニュアル」をご紹介！
アレルギー対応の食事・食品「豆乳シュレッド」は乳成分不使用！乳アレルギーでも食べられる”とろけるチーズ”
たいていの料理やお菓子は、豆乳や豆乳由来のヨーグルトを使うことで、代替食が作れるようになったけど、チーズだけは未だに、「代替」ではなく「除去」対応がメイン。 それだけに、豆乳チーズの商品化には大喜び！
小学校給食・代替弁当【学校給食の食物アレルギー対応・就学準備】いつ誰に何を聞く？アレルギー面談内容と確認事項まとめ
食物アレルギーがある子の就学準備には、「面談」があります。 学校給食の食物アレルギー対応について、学校側と保護者が個別に話せる絶好のチャンス。 アレルギー面談の詳細から、アレルギー対応で確認すべきことまで、盛りだくさんにまとめました！
小学校給食・代替弁当【小学校入学・就学準備】学校給食の食物アレルギー対応「提出書類」まとめ
「食物アレルギー実態調査票」って何！？ アレルギー児の就学準備では、学校給食のアレルギー対応に関する手続きが必要です。
小学校給食・代替弁当【入学・就学準備】親子面接で給食相談ないの？就学時健診では「食物アレルギー実態調査票」の提出だけ！
息子が小学校に入学する前年の11月。就学に向けて、就学時健康診断（以下「就学時健診」）に行って来ました。 息子はマルチアレルギー。小麦・乳・ごま・ナッツ類の食物アレルギーがあります。 書類提出や親子面談を伴う就学時健診に...
アレルギー対応の食事・食品無印良品はアレルギー対応お菓子がいっぱい（２）小麦・乳・卵・ゴマ不使用
息子は食物アレルギー。小麦・乳・ゴマ・ナッツ類にアレルギーがあります。 「無印良品」には、そんなマルチアレルギーがあっても食べられるお菓子が、たくさん売っているのをご存知ですか。 今回ご紹介するのは、ここ最近、私が無印良...
アレルギー対応の食事・食品無印良品の「小麦・卵・乳不使用のお菓子」を実食レビュー！原材料とアレルギー情報の確認方法
あの「無印良品」が、小麦・卵・乳不使用のお菓子を発売したのをご存知ですか？（2020年新発売） 小麦・卵・乳アレルギーがある人には、是非お勧めしたいこの商品です。 息子は小麦・乳・ゴマ・ナッツ類のマルチアレルギー。早速、...
小学校給食・代替弁当学校給食のシューアイスは「米粉シュークリーム」で代替！同じ献立でアレルギー対応の代替弁当（21）
代替弁当を合わせれば、皆と（ほぼ）同じメニューになるように徹底しているわけですが、なんと給食に「シューアイス」が登場！ 今回は、シューアイスの代替食作りについて、共有します。 冷凍品・アイス類の代替はハードル高い 以前、...
アレルギー対応の食事・食品【ごまアレルギー対応】学校給食でも出る胡麻和え！ゴマ不使用の代替食材と作り方
息子は、ごま経口負荷試験でアナフィラキシーショック症状が出て、入院した経験があります。 その後、転院して、ごま経口負荷試験をやり直し、現在は「ごま経口免疫療法」として「0.1gのすりごま」を毎日摂取しています。 今回は、...
アレルギー対応の食事・食品乳アレルギーでも飲める「豆乳を発酵した植物生まれのカルピス」GREEN CALPIS は乳成分不使用！
2020年は、新しく登場した「豆乳製品」に、歓喜した年でした。 その代表例が、カルピスです。 乳アレルギーだから飲めなかったカルピスですが、「乳アレルギーでも飲めるカルピス」を知った時は、子供（本人）よりも私（親）の方が...
アレルギー対応の食事・食品【乳アレルギー代替食】フジッコ「大豆で作ったヨーグルト」は乳成分不使用！
息子は、乳アレルギーです。 乳製品であるヨーグルトは食べられないため、代替食として「豆乳ヨーグルト」を買って食べています。 今回は、フジッコの「大豆で作ったヨーグルト」についてレポートします。 ”カスピ海ヨーグルト”のフ...
アレルギー対応の食事・食品「ふんわりおいしい米粉パン」は常温保存できる！小麦 卵 乳製品 不使用グルテンフリー
息子は、小麦・乳・ごま・ナッツ類のアレルギーがあり、市販の小麦パンは食べられません。 我が家で息子が食べるパンと言えば、「みんなの食卓」シリーズの米粉パン。今では名の知れたブランドですが、日本ハムのアレルギー対応食品です...
アレルギー対応の食事・食品もっちもち玄米ドーナツ（プレーン・チョコ・抹茶）はアレルギー特定原材料等28品目が不使用
アレルギー対応ドーナツと言えば、ミスタードーナツでも販売されている「ふかふかドーナツ」を愛食していますが、今回はもう１つのお勧めドーナツをご紹介。 今回は、コロコロした見た目がかわいい「もっちもち玄米ドーナツ」について、...
アレルギー対応の食事・食品学校給食のミネストローネはマカロニパスタ入り！小麦アレルギー対応と代替食（弁当）
今回は、「ミネストローネ」の代替食・アレルギー対応について、まとめました。 学校給食のミネストローネ・スープとは ミネストローネとは、イタリアの野菜スープです。日本でもトマト缶とコンソメスープをベースにして、よく作られて...
小学校給食・代替弁当オムレツは冷凍食品や豆乳チーズを使用！アレルギー対応と学校給食と代替食（弁当）
卵アレルギーではないのに、学校給食のオムレツが食べられない！？ 息子は複数の食物アレルギーがある「マルチアレルギー」ですが、該当アレルゲンは小麦・乳・ごま・ナッツ類であり、卵は食べられます。 それなのに、給食の「オムレツ...
