TAG アレルギー児の食品

2019.04.19 アレルギー対応の食事・食品

【防災とアレルギー】5年保存防災食ポケットワンおみそ汁「麩」入りの理由が分かったよ！後発商品に注目です。

防災用の非常食「ポケットワンおみそ汁」の具が、「麩」であることに驚愕した前回。 なぜ、非常食である味噌汁の具に、アレルギー特定原材料7品目である「小麦」を採用したのか？ 「ポケットワン」シリーズを製造販売している神州一味…

2019.04.17 アレルギー対応の食事・食品

【防災とアレルギー対応】避難訓練でもらった非常食に驚愕！長期保存用おみそ汁の具が「ふ」

息子と一緒に、マンションの防災避難訓練に参加しました。 実際に、被災地でもアレルギー対応が問題視される昨今、驚愕した「非常食」に出会いました。 問題提起をしながら、「非常食としての味噌汁」について考えたいと思います。 マ…

2019.04.12 アレルギー対応の食事・食品

麦芽エキス問題！大麦も怪しい小麦アレルギーでも食べられるコーンフレークとチョコフレークとは？

なぜコーンフレークに麦芽エキスを入れるのか？ 日本でもシリアル食品が、朝食やスイーツを中心に食べられるようになり、その商品ラインナップは多種多様となりました。 しかし、原材料を見ると、「麦芽エキス」を含む商品が多いのです…

2019.03.26 アレルギー対応の食事・食品

グルテンフリー「チキンカレー」を実食！大潟村あきたこまち生産者協会のアレルギー特定原材料7品目不使用レトルトカレー

息子は、小麦・乳・ごま・くるみ（他ナッツも制限あり）の食物アレルギーがあります。 最近では、アレルギー対応のレトルトカレーやカレールーが豊富になり、選択肢がとても増えました。 今回は、大潟村あきたこまち生産者協会のレトル…

2019.03.01 アレルギー対応の食事・食品

食物アレルギーっ子のひなまつり★7大アレルゲン不使用ひなあられ！栗山米菓ベフコならキャラクター菓子も

ひなまつり。息子には複数の食物アレルギーがあるので、該当アレルゲンを含まないひなあられを探しました。 その中でもお勧めなのが「栗山米菓｜Befco（ベフコ）」のひなあられ。あの人気キャラクターたちのパッケージなのです。 …

2019.02.14 アレルギー対応の食事・食品

小麦・乳アレルギーでもバレンタインを楽しむ！乳成分不使用の手作りチョコレート編

華やかに並ぶバレンタインギフトは、小麦・乳製品・ナッツ類を含むものばかり。中でもチョコレートは、乳成分を含むものが一般的です。 息子は小麦・乳・ゴマ・ナッツ類の食物アレルギーがあるので、幼児時代はアレルゲン不使用の素材を…

2019.02.13 アレルギー対応の食事・食品

『豆乳グルト』は乳成分不使用！乳アレルギーでも食べられるヨーグルトの代替品

マルサンアイ「豆乳グルト」は、乳成分不使用のヨーグルトふう発酵食品。乳アレルギーの息子にとって、欠かせない食品です。 乳アレルギーっ子の強い味方「豆乳グルト」をご紹介します。 マルサンアイの「豆乳グルト」とは？ まずは、…

2019.02.06 アレルギー対応の食事・食品

バンホーテンのチョコレートシロップ630g｜乳アレルギーでも大丈夫！27大アレルゲン不使用チョコ

乳アレルギーでも大丈夫！乳アレルギーっ子が食べているチョコレートシリーズの中から、バンホーテンのチョコレートシロップをご紹介します。 バンホーテンと言えばココア 1828年、みんなが飲みやすいココアパウダーの製造法を発明…

2019.01.21 アレルギー対応の食事・食品

「元祖板チョコ」は乳アレルギーでも大丈夫！ミルクを全く含まないスイートチョコレート

名前とは裏腹に、見た目も味も実にシック。 名前がユニークな「元祖板チョコ」は、辻安全食品のチョコレートです。 辻安全食品とは？ 多様な食物アレルギー対応食品を開発・製造・販売して、もうすぐ40周年。 その名も「元祖 板チ…

2019.01.18 アレルギー対応の食事・食品

乳アレルギーでも大丈夫！「EAT糀スイートブラウニー」お米でできたチョコレート

乳アレルギー児にとって、チョコレートの選択肢は非常に狭い。 乳アレルギーでもチョコレートを諦めたくない。チョコ好きな子供が、チョコレートをパクッと気軽に口に入れるように、他のお友達と同じように、チョコレートを食べさせてあ…

2019.01.08 アレルギー対応の食事・食品

井村屋「招福羊羹」で運だめし！アレルギー物質等28品目不使用・開運おみくじ付き

我が家のお正月準備は、アレルギーっ子も食べられる食品をコツコツ買いだめするところから始まります。 その中で、毎年元旦が待ち遠しく、開封が楽しみな商品が、井村屋の「招福羊羹（開運おみくじ付）」です！ ストックから”初”よう…

2018.12.11 アレルギー対応の食事・食品

「はなかっぱソーセージ」を実食！アレルギー特定原材料等28品目は「かに・大豆」だけ

子供向けのフィッシュソーセージは、テレビでお馴染みのキャラクターがパッケージに描かれ、おまけのシール等が付いています。 しかし、ほとんどの商品には3大アレルゲンのどれかが含まれていて、食物アレルギーがある子供に買ってあげ…

2018.12.07 アレルギー対応の食事・食品

みんなの食卓シリーズ・お米で作った「食パン」～アレルギーっ子の朝食の現場レポート

「お米で作った食パン」は、みんなの食卓®シリーズです。※みんなの食卓®シリーズとは？→食物アレルギーねっとご参照 「ふんわり食感　お米で作った食パン」は、ニッポンハムお届けネットで購入できます。私は、生協の宅配で定期的に…

2018.12.03 アレルギー対応の食事・食品

小麦アレルギーでも米パン粉でフライ！特定原材料等アレルギー物質27品目不使用でサックサク

小麦アレルギーでも、米粉で作ったパン粉「米パン粉」なら、フライもお任せ！ タイナイの「米パン粉」で、「薄いとんかつ」を作りました。 タイナイの「米パン粉」は、新潟産コシヒカリ100％ タイナイの「米パン粉」は、新潟産コシ…

2018.11.26 アレルギー対応の食事・食品

【アレルギーと新発売おやつ】カルビー「サクサクおさつ」は芋と油だけのアレルゲンフリー！

小麦・乳・ごま・くるみアレルギーとなると、食品スーパーの店頭に並ぶ菓子類は、なかなか食べることができません。 そんなある日、ハードルの高い「新発売コーナー」に、美味しそうな「さつまいも」の写真パッケージを発見！ カルビー…

2018.11.22 アレルギー対応の食事・食品

保育園給食で使用！みんなの食卓・お米で作った「まあるいパン」は便利！アレルギー対応の米粉パン

小麦・乳・ゴマ・ナッツ類…と複数アレルギーがある息子は、「みんなの食卓」シリーズの米粉パンが大好きです。 中でも定番として欠かせないのは、黄色いパンこと「米粉のパンケーキ」と、「お米で作った まあるいパン」。 今回は、「…