TAG 低アレルゲンメニュー

【アレルギー児の弁当】学校給食と同じ献立(14)キノコも代替え!ミートソーススパゲティ編

息子は、小麦・乳・ゴマ・ナッツ類のマルチアレルギー。学校給食は、代替弁当によるアレルギー対応です。 給食の献立のうち「食べられないメニュー」については、そのメニューを早朝に作り、お弁当として持って行きます。 和食・中華・…

【アレルギー児の代替弁当】学校給食と同じ献立(13)ししゃもフライ&パスタ入りミネストローネ対応

息子は、小麦アレルギーです。 学校給食で、小麦粉とパン粉を使う「フライ」メニューは、代替対応の定番です。 今日の献立は?みんなの給食メニュー ・牛乳・パエリア・ししゃもフライ・ミネストローネ・ブルーベリーヨーグルト 衣に…

【アレルギー児の代替弁当】学校給食と同じ献立(12)焼き豚はバラ肉やベーコンで代用!スープは…

息子が通う小学校では、給食に「チャーハン」や「ナムル」がよく出ます。 料理の基本出汁となる中華スープ(粉末)には、小麦が含まれているため、小麦アレルギーの息子は食べられません。 この日の給食は、中華系。チャーハン、ナムル…

【アレルギー児の弁当】学校給食と同じ献立(11)七夕汁の「うおめん」材料からメニュー想像できず代替に

皆様は「うおめん」をご存知ですか? 今回は、七夕の日の学校給食で、「七夕汁」が出た時のことです。 7月の献立チェックで、「七夕汁」のメニューの材料一覧に「うおめん」という記載がありました。 私は、この時に初めて「うおめん…

【アレルギー児の代替弁当】学校給食メニューと同じ献立(10)鰹めし編・甜面醤はゴマ入り!

学校給食で使われる中華スープ(顆粒出汁)は、「小麦・ゴマ」のアレルゲンが含まれています。 息子は、小麦・乳・ゴマ・ナッツアレルギー。 給食の献立メニューが「中華系」料理の時は、使われる調味料に着目して、原材料に細心の注意…

【アレルギー児の代替弁当】学校給食と同じ献立(9)アジの竜田揚げ問題・NEW安心素材ミートボールは小麦/乳/卵が不使用

息子は食物アレルギー。代替弁当では、小学校給食と同じ献立メニューを再現しています。 今回ご紹介するメニューでは、食べられると思ったけど代替対応になった「アジの竜田揚げ」と、食べられないと思ったけど給食で頂いた「ミートボー…

【アレルギー児の弁当】学校給食と同じ献立(8)韓国のり→味海苔、ミルメークは次回代替え!

昭和の時代から、みんな大好き「ミルメーク」。 小学生の時(40年前)に牛乳嫌いだった私も、ミルメークの時だけは牛乳を美味しく飲めたものです。 そのミルメークが、息子の小学校給食に初登場です。 今日の献立は?みんなの給食メ…

【アレルギー児の代替弁当】学校給食と同じ献立(7)穴子めし 白玉汁 厚焼き卵… ”かつおだし小麦”が不明!

この日の給食は、ヨーグルトの代わりに「ゼリー」を持参するだけで済む…はずだったのに、迷って迷って右往左往。 結局「厚焼き卵」を作り、代替弁当としました。 今日の献立は?みんなの給食メニュー ・牛乳・きざみ穴子めし・厚焼き…

【アレルギー児の代替弁当】学校給食メニューと同じ献立づくり(6)野沢菜チャーハン・チキンカツ・スープ編|冷凍食品を使います!

アレルギー児の代替弁当づくりに慣れてきた頃。主食・主菜・スープの3品とも弁当対応という、ハードな代替メニューの日がやって来ました。 2つのIHコンロに鍋とフライパンを並べて同時進行なのに、ここに衣をつける「揚げ物」が入っ…

【アレルギー児の代替弁当】学校給食メニューと同じ献立づくり(4)ビビンバ事件:混ぜるか乗せるか超重要!

学校給食のアレルギー対応の中で、ライスだけ給食提供し、持参した代替え食を乗せて(かけて)食べるパターンがあります。 カレーやハヤシライス等が、それに該当します。 今回の「ビビンバ」もこのパターンかと思いきや、なんだか嫌な…

【アレルギー児の代替弁当】学校給食メニューと同じ献立だよ(2)ちりめんじゃこごはん編

学校給食における食物アレルギー対応で、代替え弁当を持って行きます。 今回は、「おかず」は給食、「ごはん」「デザート」は弁当、のパターンです。 今日の献立は?みんなの給食メニュー ・牛乳・梅ちりめんごはん・揚げ鶏とじゃがい…

ガストの低アレルゲンメニュー

ガストの「低アレルゲンお子さまプレート」を実食!他キッズメニューと同じアンパンマン仕様だよ!

ファミレスの低アレルゲンメニューを開拓中! ガストの「低アレルゲンお子さまプレート」を実食しました。 元気100倍!キッズメニューはアンパンマン仕様(※低アレルゲンメニューも!) すかいらーくグループ「ガスト」のキッズメ…

浅草観光!5月は五重塔より高い”こいのぼり”!?仲見世通り~伝法院通り周辺を散策したよ。

浅草ビューホテルに宿泊して、朝食を済ませたら浅草観光へ!浅草の街を散策しました。 ※写真は、2018年5月時点です。 閉まったシャッターも味がある!浅草の街 まだ午前中の時間帯。この後、お店が空くのか分かりませんが、シャ…

【ミスタードーナツのアレルギー対応】低アレルゲンメニューはもぐもぐ工房の「ふかふか焼きドーナッツ」

小麦・乳・卵アレルギーでも、ミスタードーナツでドーナツが食べられることをご存知ですか? 今回は、”ミスドの低アレルゲンドーナツ”について、ご紹介します。 ミスタードーナツの低アレルゲンドーナツとは? ミスタードーナツ(以…

「モスバーガー」低アレルゲンメニューを実食!アレルギー児がイートインできるファーストフード

小麦・乳・ナッツ・ごまアレルギーの息子を連れて、モスバーガーに行きました。 モスバーガーには、低アレルゲンメニューがあるからです。ファーストフード・チェーン店では極めて珍しい、低アレルゲンメニューをイートインで実食しまし…

びっくりドンキーの低アレルゲンメニュー「乳・小麦・卵を使わないハンバーグ」Sサイズをリピート中!

びっくりドンキーの低アレルゲンメニュー「乳・小麦・卵を使わないハンバーグ」Sサイズをリピート中! 小麦・乳・ゴマ・くるみアレルギーの息子と一緒に、何度もリピートしている飲食店が、びっくりドンキー(公式ページ)です。 卵ア…

【東京ディズニーリゾートのアレルギー対応まとめ】持ち込み問合せ、低アレルゲンメニューの提供レストラン一覧と注文方法

【東京ディズニーリゾートのアレルギー対応】アレルギーでも大丈夫!東京ディズニーランド/東京ディズニーシーの低アレルゲンメニューと持ち込みに関するまとめ 小麦・乳・ごま・ナッツ(未摂取・経口負荷試験待ち)アレルギーっ子が、…

東京ディズニーランド体験記:アレルギーでも大丈夫!キャラメル味ポップコーンと低アレルゲンメニューを注文!

東京ディズニーリゾート旅行、2日目。東京ディズニーランドに行ってきました。 アレルギー児・発達凹凸児・4歳の息子にとっては、初めての東京ディズニーランドです。 1日目は、東京ディズニーシーを満喫し、シェラトン・グランデ・…

シェラトン・グランデ・トーキョーベイに宿泊!発達凸凹アレルギーっ子のディズニーリゾート旅行記

【初めてのディズニーリゾート】発達凸凹&アレルギーっ子「シェラトン・グランデ・トーキョーベイ」に泊まる 発達凸凹児&アレルギー児・4歳の息子にとっては、初めての東京ディズニーリゾートです。 1日目に東京ディズニーシー、2…

東京ディズニーシー体験記。食物アレルギーっ子が低アレルゲンメニューとソルト味ポップコーンを実食!

東京ディズニーシーに行ってきました。 アレルギー児・発達凹凸児・4歳の息子にとっては、初めての東京ディズニーリゾートです。 今回のディズニーリゾートの旅は、1日目に東京ディズニーシー、2日目に東京ディズニーランドです。 …

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浅草ビューホテル「スカイグリルブッフェ武蔵」で食物アレルギーでも大満足!私が事前に準備したこと。

うちは夫が、ブッフェ大好きです。 今回は、浅草ビューホテル(公式ページ)26階にある「スカイグリルブッフェ武蔵」で食事を満喫してきました。 小麦・乳・ゴマ・ナッツのアレルギーっ子を連れて! 一休の東京スカイツリーが見える…