わくわく広場を知ってる?アレルギー対応お菓子も見つかるよ!
「わくわく広場」をご存知ですか? わくわく広場は、日本各地に100店舗以上! 私は、ショッピングセンターの一角にある店舗をよく利用しています。 生産者→地域→消費者を結ぶ!商品との出会いの場 わくわく広場は、簡単に言うと…
「わくわく広場」をご存知ですか? わくわく広場は、日本各地に100店舗以上! 私は、ショッピングセンターの一角にある店舗をよく利用しています。 生産者→地域→消費者を結ぶ!商品との出会いの場 わくわく広場は、簡単に言うと…
辻安全食品は、アレルギー対応食品でいつもお世話になっている会社です。 今回は、乳アレルギーでも食べられる一口チョコレートをご紹介します。 その名も「キャロブサクサクチョコレート」。個包装なところが、本当に便利ですよ! ア…
前回は、蒸し器専用とも見える「米粉の蒸しパンミックス」を使って、スチーム機能付き電子レンジで調理してみました。 今回は、「スチーム機能なし」でチンする実験です。 電子レンジ「7分」じゃ足りない? 前回の電子レンジ調理では…
グミは、小麦・乳・ごま・くるみ(ナッツ)アレルギーの息子にとって欠かせないお菓子です。 前回は、我が家の「グミ・コレクション」をご紹介しました。 今回は、そこで気になった無印良品の果汁100%グミについて、比較検証しまし…
「グミ」は、食物アレルギー児にとって欠かせないお菓子の1つです。 食品スーパーのお菓子売り場、コンビニ、病院の売店などで必ず売っているので、持ってくるのを忘れても出先で購入することができます。 食物アレルギーがあると、お…
秋葉原で遊んだ帰り道、夕食時になってしまいました。 低アレルゲンメニューがあるレストランはあるかな?スマホで調べてみると、ありました! 「ロイヤルホスト秋葉原店」です。 今回は、ロイヤルホストのアレルギー対応キッズメニュ…
アレルギー特定原材料等27品目は不使用の「米粉ミックス粉」を色々買って試しています。 今回挑戦するのは、「米粉の蒸しパンミックス」で作るドーナツです。この商品自体は、何度もリピート買いしているミックス粉です。では、何が挑…
息子のアレルギー対応と向き合う中で、私は大事なことを忘れていました。 アレルギーと長く向き合うための鉄則。と言うほど厳重なルールじゃないけど、「心構え」として大切なことを書き留めておこう。 そんな趣旨で、主治医から今まで…
小麦・乳・ゴマ・ナッツのアレルギーっ子が、出先で外食! アレルギーなのにお弁当を持たず、低アレルゲンメニューを提供するレストランの当てもなく、行き当たりばったりで外食をする時、頼りになるのが「回転ずし」です。 今回は、「…
尾西のライスクッキーは、美味しいのに長期保存もできる優れたお菓子です。だから常に、大量ストックしています。 今回は、イチオシ「ココナッツ風味」と売れ筋「イチゴ味」を比較してみました。 特徴を捉えたパッケージ(箱)!見て分…
シンプルな雑貨や収納用品で人気の「無印良品(MUJI)」ですが、食品も侮れないことをご存知ですか? 無印良品の食品コーナーは、アレルギー対応お菓子の宝庫です。 今回まとめ買いした食品について、原材料と共にご紹介します。原…
防災用の非常食「ポケットワンおみそ汁」の具が、「麩」であることに驚愕した前回。 なぜ、非常食である味噌汁の具に、アレルギー特定原材料7品目である「小麦」を採用したのか? 「ポケットワン」シリーズを製造販売している神州一味…
息子と一緒に、マンションの防災避難訓練に参加しました。 実際に、被災地でもアレルギー対応が問題視される昨今、驚愕した「非常食」に出会いました。 問題提起をしながら、「非常食としての味噌汁」について考えたいと思います。 マ…
探しました、小麦不使用「米粉」の餃子の皮! 私がこだわったのは、ネット通販で入手するのではなく、気軽に普段通える食品スーパーで買う、ということでした。 私が探し求めた「米粉餃子の皮」の軌跡をたどりながら、早速、餃子パーテ…
息子は、小麦・乳・ごま・くるみ(他ナッツも制限あり)の食物アレルギーがあります。 最近では、アレルギー対応のレトルトカレーやカレールーが豊富になり、選択肢がとても増えました。 今回は、大潟村あきたこまち生産者協会のレトル…
それは、食物アレルギーを持つ未来(ミク)ちゃんが転校して来たことから始まります-。 コウタとミクちゃんの運命の出会いと、食物アレルギーに関する情報をまとめたストーリー。お子様と一緒に、是非ご覧あれ! 「食物アレルギーのひ…
前回は「米粉たこ焼き」を作りました。今回は、もう一袋のオタフク「お好み焼き・たこ焼きの素」を使って、米粉お好み焼きを作ります! オタフク「KAKOMUごはん」とは?「お好み焼き・たこ焼きの素」の基本情報 オタフクの「お好…
小麦アレルギーでも、たこ焼きパーティー!オタフク「お好み焼き・たこ焼きの素」で実現しました。 初めてなら「2袋」購入のススメ 今回購入したのは、オタフクさんの「お好み焼き・たこ焼きの素」です。2袋を購入した理由は、ただ1…
小麦・乳・卵アレルギーでも、ミスタードーナツ(以下「ミスド」)でドーナツが食べられることをご存知ですか?
今回は、”ミスドの低アレルゲンドーナツ”について、ご紹介します。
あと1年と迫った就学に向けて、初めてのピーナッツ(落花生)経口負荷試験に挑みました。 アナフィラキシーショック疑いのあるピーナッツ経口負荷試験は「入院」で対応 息子は、クルミアレルギー経口負荷試験でもアナフィラキシーショ…