小麦ごまアレルギーでも冷凍餃子！「米粉の皮で包んだ餃子」調べて見つけて実食レポート
小麦粉を使わない、米粉でできた餃子の皮は見つけました。 でも、息子が食べられる「米粉の皮で包んだ餃子」がなかなか見つかりませんでした。 なぜなら、息子は小麦だけでなくゴマアレルギー。私が見つけた冷凍食品「米粉餃子」は、ご…
TAG クルミアレルギー
【食物アレルギー対応】「食品摂取で試す」は”ゆでピーナッツ”でスタート！
食物アレルギー対応としての最終段階は、アレルゲンを含む食品を摂取しながら、標準摂取量に達してもアレルギー症状が出ないかどうか確認します。 息子が、ピーナツアレルギーの検査を経て、ここまで到達しました。 ピーナッツ食品の選…
乳成分が不使用のピーナッツバター！「ピーナツクリーム」は要注意？
食物アレルギーの息子が、ピーナツ経口負荷試験を経て、ピーナッツ食品を食べて試していく段階になりました。 ※私がピーナツ入り食品を探して悩んで選定した経緯は、前回の記事をご参照 今回は、そのピーナッツ食品を探す過程で出会っ…
【食物アレルギー対応】食品摂取で試す！ピーナッツ入り商品ラインナップと選び方
息子は、ピーナツアレルギー経口負荷試験をクリア。砕いたピーナッツ全1.8gを食べることができました。 その後のピーナッツアレルギー対応としては、ピーナッツ食品を食べて試しながら、摂取可能な量を把握していく段階に入ります。…
体験型農業テーマパーク「らぽっぽ なめがたファーマーズヴィレッジ」で学んで食べて楽しむ！
茨城県行方市にある「らぽっぽ なめがたファーマーズヴィレッジ」に行ってきました。 「らぽっぽファーム」と呼んで存在は知っていましたが、「”らぽっぽ”ってバター入りのスイートポテトのお店でしょ？乳アレルギーだから無理！」と…
【食物アレルギー】毎日食べる「経口免疫療法」と「食品摂取で試す」は何が違う？
息子がピーナツアレルギー経口負荷試験をクリアした時、今後は「食事に取り入れながら食べて試して」と医師から言われました。 私はこの時、「毎日の食事に取り入れて試す」と理解しました。 だから、毎日アレルゲンを食べる治療法「経…
【カルディで買うもの】小麦・乳・ごま・くるみアレルギー息子の食品お菓子（2020年1月）
コーヒーを試飲しながら所狭しと並ぶ食品を見て歩くのが楽しい、カルディーコーヒーファーム（以下「カルディ」）。 食物アレルギーがある息子と一緒に、食べられるものを探しながらお買い物しました。 今回購入した食品をご紹介します…
もぐもぐ工房「チョコっとちょこビス」は”ありそうでなかった”アレルギー対応お菓子
もぐもぐ工房の「チョコっとちょこビス」（以下「チョコビス」）をご存知ですか？ 食物アレルギーでも食べられるチョコレートはあっても、あの王道の組み合わせ、”クッキー＋チョコレート”のコラボレーションお菓子には出会えませんで…
安い！ニッコー「アレルゲンフリーチョコレート」はダークとマイルド2種類から選べる
乳アレルギーでも食べられるチョコレートの中で、最安値か！？ この度、ニッコーの「アレルゲンフリーチョコレート」をまとめ買いしました。 乳フリーチョコ最安値！？1枚200円（送料込み）で購入 アレルゲンフリーチョコレートは…
分厚い！もぐもぐ工房のミルクフリーチョコレートは28大アレルゲン不使用の本格派チョコ
乳アレルギーでも食べられるチョコレートをご紹介。今回は、もぐもぐ工房の「ミルクフリーチョコレート」について語ります。 パッケージには保存ジッパーあり、高級感あり！ こちらが、もぐもぐ工房の「ミルクフリーチョコレート」です…
辻安全食品のレーズンチョコレートがスゴイ！アレルギー特定原材料等28品目不使用チョコ
来月2月には、3学期の一大イベント？「バレンタインデー」が控えています。 私が買い溜めして、アレルギー児である息子と一緒に食べているチョコレートについて、少しずつ紹介したいと思います。 今回は、辻安全食品の「レーズンチョ…
ホームベーカリーで「おもち」作りが超簡単！でも作りたいのは米粉パン
年を越す少し前に、ホームベーカリーを買い換えました。 新ホームベーカリーで活躍したのは、お正月のお餅づくり。 この時の嬉しいやら悲しいやら、複雑な気分を語ります。 選んだのはパナソニックのホームベーカリー（SD-MT3）…
【アレルギー児のお正月】お節料理で「食べられる食べられない」を分析！
明けましておめでとうございます。今年も「ゆきまる生活」をどうぞよろしくお願い致します。 我が家では、毎年決まったお節料理を予約しています。 小麦・乳・ゴマ・クルミの食物アレルギーである息子が、一緒に食べられた「お節の中身…
【アレルギー児の旅行記】口コミで大人気！ラビスタ函館ベイ「北の番屋」の朝食ブッフェで大満足
トリップアドバイザー「朝食のおいしいホテル ランキング 2019」で第2位に輝いたラビスタ函館ベイ。 アレルギー児連れの旅行で「ラビスタ函館ベイ」に宿泊し、その朝食ブッフェを体験しました。 宿泊者限定！「北の番屋」の朝食…
ミニオンのチョコホイップは乳成分不使用！乳アレルギーなら嬉しいCa入りだけじゃない！
前からずっと気になっていた商品があります。 ミニオンのパッケージが可愛い、ヴェルデ「チョコホイップ」です。 実際に購入して、パンにケーキにと使ってみたら、これがスゴイ。乳アレルギーだから常備しておく「乳成分不使用のチョコ…
これが究極！ポリ袋で作る「米粉とオリーブオイルのクッキー」乳製品・小麦粉は不使用！
超簡単！見ため悪いが、美味しいよ！ 小麦・乳・ゴマ・クルミの食物アレルギーがある息子と、今すぐ食べるために、米粉クッキーを作ります。 これぞ究極！すごい適当に、すごい素早く作ったら・・・こうなりました。 「米粉とオリーブ…
キッコーマン「豆乳仕立てのコーンスープ」も乳成分が不使用！アレルギー物質27品目は大豆だけ
息子は、乳アレルギー。 乳成分を含んでいないコーンスープを探して、頻繁に飲むようになったのは最近のことです。 詳しくは「デルモンテ・豆乳でつくったコーンスープ」の記事で書きました。 今回は、地元の食品スーパーで500ml…
ヘーゼルナッツ経口負荷試験の記録！アレルギー経口免疫療法ではなく「食品で試す」ステップへ
息子は、来春で小学生。就学に向けて、ナッツ類アレルギーの経口負荷試験が続きます。 今回は、ヘーゼルナッツのアレルギー検査として、ヘーゼルナッツ経口負荷試験に挑みました。 ・今回の経口負荷試験のタイプ：日帰り入院・今回チャ…
デルモンテ「豆乳でつくったコーンスープ」は乳成分不使用・すぐ飲めて便利！
年長クラスにあたる5～6歳になると、お友達の家族と一緒に外食する機会が増えてきました。 低アレルゲンメニューがあるレストランでも、乳成分が不使用の「コーンスープ」は置いていない！ 外食で「飲みたい」という気持ちが湧かない…
小学校の就学時健診で食物アレルギー診断書は不要、実態調査票だけ提出！その内容とは
就学に向けて、就学時健康診断に行ってきました。 来春、小学1年生になる息子は、食物アレルギー。就学時健診では、どこまで食物アレルギーに関する情報を共有するのでしょうか。 配布資料には「給食における食物アレルギー実態調査票…
ダイズラボ「大豆粉と米粉の食パンミックス」は小麦粉不使用！焼くのも簡単！
最近は、”米粉のミックス粉”の種類が増えてきました。 パンケーキミックス粉は、どこも大差なく”米粉ホットケーキ”が上手に作れますが、パンミックス粉となるとメーカー各社で差が出ます。 何がミックスされている粉なのか、付け足…
無印良品「国産米粉ミックス粉」でバター不使用スコーンを作ったらメロンパンクッキーに！
無印良品は、アレルギー児のおやつ探しに強い味方！ というのは、別記事でご紹介しました。 無印良品で買い溜めした「国産米粉ミックス粉」を使って、スコーンを作ってみたら…？ 無印良品の「国産米粉ミックス粉」は”米粉・砂糖・膨…
コストコで初買い！乳成分不使用の有機チョコレートはアレルギー(コンタミ)表記に超注意！
息子は、食物アレルギー。小麦・乳・ゴマ・クルミ（他ナッツは検査中）のアレルギーを持っています。 毎月通っているコストコで、「乳成分が不使用のチョコレート」を買いました。 カークランド・シグネチャーの「有機チョコレート」は…
ピーナッツアレルギー経口負荷試験にリベンジ！食品摂取法へ前進！
息子は、前回のピーナッツアレルギー経口負荷試験で「0.2g」がなかなか食べられず、経口負荷試験が時間切れで終了しました。 あれから約8カ月。ピーナッツアレルギー経口負荷試験に挑みました。 今回の「食べる検査」でチャレンジ…
【アレルギー児のおやつ問題】みんなの”お菓子”に合わせて持参…でもトラブル！？な環境に備えて
私は、息子が赤ちゃんの頃から、アレルギー対応に奮闘してきました。 外出先への「おやつ持参」や旅行先での「代替え食の相談」などは、もう慣れたもの。 しかし、親の私がいない所で、食べ物を口にするのは”保育園だけ！”という環境…
イシイの「かしわめしの素」はアレルギー特定原材料7品目が不使用！防災食＆常備に最適！
本当に役立つ食物アレルギー対応食の中から、石井食品の「かしわめしの素」についてご紹介します。 アレルギー特定原材料7品目が不使用！ 石井食品（以下「イシイ」）の「かしわめしの素」は、アレルギー特定原材料7品目が不使用です…
手軽にお米のPIZZA！「もちピザシート」はアレルギー特定原材料等27品目不使用＆グルテンフリー！
小麦アレルギー児にとって、冷凍ピザを手軽にチン！するシチュエーションは夢のまた夢・・・でもなかった。 もち米だけでできた「もちピザシート」を見つけました。 食品スーパーでもネット通販でも見つけた「もちピザシート」 嬉しい…
【アレルギー児のおやつ事例】10月はハロウィンお菓子でティール・パンプキン・プロジェクト！
息子は、食物アレルギー（小麦・乳・ごま・クルミ）です。※2019年11月現在 毎回、家から持参する「アレルギー児のおやつ」をご紹介します。 「10月のおやつ」は、我が家のティール・パンプキン・プロジェクトと共に、まとめま…
学校給食で”年間弁当”と言うなら”添加物にアレルゲン不使用”の「食材選定」方針を問う！
食物アレルギーがある息子は、来春、小学校に入学します。 自治体が定めた「学校給食における食物アレルギー対応ガイドライン」を読んだところで、「年間通して弁当対応」の可能性が出て来ました。 調理現場の混乱や子供の安全を優先し…
除去は”卵”だけ！？学校給食の食物アレルギー対応ガイドラインを見て「毎日弁当」を覚悟！
小学校入学まで、残り半年を切りました。 来春、小学1年生となる息子は、小麦・乳・ゴマ・クルミの食物アレルギー。クルミ以外のナッツ類は、これから経口負荷試験の予定です。 心の準備が追い付いていません。 …という状態から抜け…
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