アレルギー対応の食事・食品

あの”ばかうけ”に7大アレルゲン不使用の＜しお味＞が登場！アレルギー児のおやつにプラス

あの「ばかうけ」に、7大アレルゲン不使用バージョン「しお味」があるのをご存知ですか？ 先日発見したアレルギー対応お菓子をご紹介します。 栗山米菓「ばかうけ」＜しお味＞との出会い 栗山米菓（ベフコ）の「ばかうけ」は、説明す...
発達障害・発達凸凹育児

もう何も持ち歩かない！こだわり行動「いつも何かを握って持ち歩く行動」の対策と解決

息子が療育に通い始めてから、丸1年が経とうとしています。 さて皆様は、息子が「いつも何かを手に握りしめて行動する」という特徴を覚えていますでしょうか。 息子には、こだわりが強いという特徴がありますが、玩具や小物を握りしめ...
アレルギー対応の食事・食品

小麦・乳アレルギーでもチョコクッキー「アルフォートが食べたい」を叶える！手作りアレンジに挑戦

私はブルボンの「アルフォート」が大好きです。 でも息子には、小麦・乳・ゴマ・ナッツ類（クルミ・カシューナッツ）のアレルギーがあるので、アルフォートは食べられません。 アルフォートは、小麦粉の生地と乳成分入りチョコレートが...
アレルギー対応の食事・食品

【小麦・乳・卵アレルギー対応おやつ】米粉＋片栗粉でバナナクレープ作り！アレンジ次第で朝食にも

いつもメニューに悩む、週末の自宅ランチとおやつ。 今回は、小麦・乳・クルミ・ごまアレルギーの息子と一緒に食べられる、バナナクレープを作りました。 ミックス粉は不要！米粉と片栗粉を混ぜるだけ 今回参考にしたのは、今井ようこ...
アレルギー対応の食事・食品

小麦・ごまアレルギーでも食べられる冷凍餃子「米粉の皮で包んだ餃子」実食レポート

小麦粉を使わない、米粉でできた餃子の皮は見つけました。 でも、息子が食べられる「米粉の皮で包んだ餃子」がなかなか見つかりませんでした。 なぜなら、息子は小麦だけでなくゴマアレルギー。私が見つけた冷凍食品「米粉餃子」は、ご...
アレルギー対応の食事・食品

究極の手揚げもち「いぶし銀」とは？こわれ煎餅「久助」求めて鹿島米菓(工場)へ行く

うまい揚げ餅、究極の手揚げ餅「いぶし銀」をご存知ですか。 私は、テレビで取り上げられて話題になる前から、「いぶし銀」ファンです。 今回は、いつも食べている普通の「いぶし銀」と、いぶし銀のこわれ煎餅「久助」のご紹介。製造元...
発達障害・発達凸凹育児

【ASD息子のお風呂】行動の切替が苦手な子を浴室に連れて行く方法[２]”お母さん大好き”を利用…そして気が付いたこと

息子は、気持ちと行動の切り替えが大の苦手です。 小さい頃から、「息子をお風呂に連れて行く」ということに苦労しました。 4歳になった息子は、今やっていることを”おしまい”にできるほど、お風呂の玩具に魅かれてくれません。 玩...
アレルギー対応の食事・食品

【アレルギー児の節分】手巻き寿司に使う「棒状かにかま」に小麦が含まれているのですが！

節分に「手巻き寿司」を食べることが、関東地方でも当たり前になってきました。食品スーパーでは、恵方巻の予約販売も始まっています。 息子が通う保育でも、節分の日の給食は「手巻き寿司」です。 私は毎年、この節分の給食を目前にし...