探しました、小麦不使用「米粉」の餃子の皮！ 私がこだわったのは、ネット通販で入手するのではなく、気軽に普段通える食品スーパーで買う、ということでした。 私が探し求めた「米粉餃子の皮」の軌跡をたどりながら、早速、餃子パーテ…

早春の「つくば植物園（筑波実験植物園）」に行ってきました。 今回の主な目的は、”春のきのこ”と言われる「アミガサタケ」を一目見よう！です。 想像よりも桜の開花が早く、色んな発見ありました。 つくば植物園とは… 前回訪れた…

自閉症スペクトラム障害の診断書をもらう前から、分かっていた息子の特徴の１つに、「再現遊び」があります。 今回は、その「再現遊び」について、少し見えてきたことがあるので、まとめたいと思います。 また１つ、発達障害の特徴が見…

保育園（幼稚園）の入園が決まり、ホっとするのは束の間。次から次へと心配ごとが出てきます。 今回は、その心配ごとのトップ３に入るであろう「給食」について、少しでも心配を減らせるよう、私が実際に行った「初めての食材」対策を伝…

息子は、小麦・乳・ごま・くるみ（他ナッツも制限あり）の食物アレルギーがあります。 最近では、アレルギー対応のレトルトカレーやカレールーが豊富になり、選択肢がとても増えました。 今回は、大潟村あきたこまち生産者協会のレトル…

私も「ついにこの日が来たか」と引退会見を見守った一人です。 鈴木一郎選手（以下、イチロー選手）が、2019年3月21日に現役を引退しました。 かつて、イチロー選手の試合を観に行こう！と、シアトル「セーフコ・フィールド」ま…

それは、食物アレルギーを持つ未来（ミク）ちゃんが転校して来たことから始まります－。 コウタとミクちゃんの運命の出会いと、食物アレルギーに関する情報をまとめたストーリー。お子様と一緒に、是非ご覧あれ！ 「食物アレルギーのひ…

前回は「米粉たこ焼き」を作りました。今回は、もう一袋のオタフク「お好み焼き・たこ焼きの素」を使って、米粉お好み焼きを作ります！ オタフク「KAKOMUごはん」とは？「お好み焼き・たこ焼きの素」の基本情報 オタフクの「お好…

季節問わず、食品スーパーに並ぶ「大根」ですが、自分で野菜を育てるとなると、やはり大根と言えば冬。「冬大根」という通り、大根が主役となるのは寒い冬場です。 そんな冬大根が、1本の主役となり、食卓に登場した晴れ舞台の裏側－。…

宇宙好きの子供を連れて行く場所が、マンネリ気味だったので、今回は埼玉県のさいたま市青少年宇宙科学館へ行ってきました。 見たこと楽しかったこと困ったこと、全部ご紹介します。 駐車場が狭い！車で行くのは要注意 さいたま市青少…

小麦アレルギーでも、たこ焼きパーティー！オタフク「お好み焼き・たこ焼きの素」で実現しました。 初めてなら「2袋」購入のススメ 今回購入したのは、オタフクさんの「お好み焼き・たこ焼きの素」です。2袋を購入した理由は、ただ１…

東京近郊にも雪が降り、レンタル農園「シェア畑」にも連日、霜がおりるようになった2月。菜園アドバイザーと直接会えない日々が続く中、新たな指令が下りました。「寒起こし」って何！？ 厳寒期の畑仕事！「ビニールトンネル作り」と「…

前回は＜温室・室内＞をご紹介した、つくば植物園（筑波実験植物園）。 今回は＜野外＞の散策遊びをレポートします。 つくば植物園とは？ 当園は、筑波山の南裾にひろがる緑ゆたかな自然あふれる植物園です。国立科学博物館が植物の研…

小麦・乳・卵アレルギーでも、ミスタードーナツ（以下「ミスド」）でドーナツが食べられることをご存知ですか？
今回は、”ミスドの低アレルゲンドーナツ”について、ご紹介します。

ミュージアムパーク茨城県自然博物館の企画展は、テーマが「第74回：恐竜研究所」に変わりました。※2019年2月16日(土)～6月9日(日) 年間パスポートを使って入館！！恐竜の世界を楽しみました。 第74回企画展は「体験…

あと1年と迫った就学に向けて、初めてのピーナッツ（落花生）経口負荷試験に挑みました。 アナフィラキシーショック疑いのあるピーナッツ経口負荷試験は「入院」で対応 息子は、クルミアレルギー経口負荷試験でもアナフィラキシーショ…

ひなまつり。息子には複数の食物アレルギーがあるので、該当アレルゲンを含まないひなあられを探しました。 その中でもお勧めなのが「栗山米菓｜Befco（ベフコ）」のひなあられ。あの人気キャラクターたちのパッケージなのです。 …

あの上達して上手にできた平らな畝に、イチゴの苗を植える日がやってきました。（2018年10月） まだ野菜づくり1年目の初心者が、またしてもやらかした失敗！それは、咲いたイチゴの花に喜んで、得意気に写真撮影をしていたことー…

発達障害の傾向にある子が、療育施設・児童発達支援・放課後等デイサービスなどに通うには、通所のための受給者証が必要です。 そして、受給者証の申請には、「医師の意見書・診断書」が必要です。【前編】から引き続き、この「診断書」…

療育施設や放課後等デイサービスは、療育手帳を取得しなくても、通所のための「受給者証」があれば利用することができます。 では「受給者証」を取得するには－？必要な書類の１つに、『医師の意見書または診断書』があります。 今回は…